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内容摘要：
用含有一定量油酸的油脂为原料，如牛脂、猪油、棕榈油，使分解出脂肪酸，油酸用途，用溶剂使脂肪酸溶解并冷却，除去固体脂肪酸而得粗油酸。再用溶剂溶解，油酸，在低温下冷却使油酸结晶而出。精制方法：在-10~ -60℃重结晶，可从亚油酸和饱和脂肪酸中分离出油酸。残留的......
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