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内容摘要：
【绿茶批发】【红茶价格】【香茶加工】【茶叶色选加工】峰峰茶业为您分享：揉捻过程是绿茶的塑形过程，通过外力的作用让茶叶卷转成条，体积缩小，且便于冲泡，在这个过程中部分茶汁的依附，让茶滋味浓度得到提高。揉捻过程分有冷揉与热揉，所谓冷揉，是将杀青叶放凉后揉捻，而热揉则是不经摊凉就揉捻的。嫩叶宜冷揉保持鲜嫩，而老叶宜热揉来保持条索紧结。目前除了少数名茶，绿茶的揉捻过程基本上实现机械化。 【绿......
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