内容摘要:
家庭做手抓饼和面水与面的比例做出美味手抓饼重要的是面皮,像做包子、饺子等都有不同的面皮制作方法,面粉种类、面粉多少、水温、水的多少等。制作美味手抓饼面皮需要什么样的面粉和水的比例,以及注意的细节。准备材料1、中筋面粉240g;2、开水半杯,冷水半杯;3、盐适量;4、猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的)。详细做法1、将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下......
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