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内容摘要：
广州富邦厨具设备--广州厨房抽油烟风管--厨房工程设计；商用厨房的设计过程。确定工作流程和主通道方向。工作流程、主通道方向和工艺流程方向基本一致。工艺流程决定餐具、人员、信息、废弃物的工作流程，首先决定工艺流程的方向，根据工艺流程决定主通道的方向，主通道的方向决定各工作间的工艺流程的方向，加工后的原料、饮食方向必须通过主通道，主通道以短的距离通过餐厅。小厨房没有走廊式的通道，蔬菜通道是主通道，广州......
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