内容摘要:
【有一种龙虾,千万不能吃】死虾(未煮之前就已死了)一定不要吃,虾一旦死了,其体内的组胺酸会被细菌分解成有害的组胺物质。随着虾死的时间的延长,虾体内积累的有害物质更多,容易引起饮食不当或不适。那么,如何辨别自己吃到的是活虾还是死虾呢?方法有二:①看虾尾是否卷曲如果发现虾的尾巴是卷曲的,龙虾酱,则说明在下锅前它是活的,新鲜的;如果它的尾巴是直的,则说明在下锅之前,虾早已死掉,不新鲜。②......
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