四川金盆地（集团）有限公司地处四川盆地腹心地带——成都崇州市，是大型传统白酒原酒生产基地之一。金盆地白酒的市场目前覆盖了河南省的郑州、洛阳、开封、鹤壁、安阳、平顶山、新乡、濮阳、焦作、三门峡、漯河、许昌、周口、商丘、南阳、驻马店、济源、信阳等城市。公司白酒“喜传天下”在今年在首届喜庆产品峰会中一举荣获“喜庆产品首”称号。
美酒自然离不开佳肴，为了健康延年，喜酒招商价格，饮酒的同时，科学膳食就非常重要。 也就是说：饮不同的酒，要根据其不同的成分和特性，配以相应的菜品，以维持人体的正常功能不受损害。我国的烹饪技术有着悠久的历史，东莞喜酒招商，几千年来积累了丰富的经验，成为我国传统文化的重要组成部分。根据白酒、啤酒和果酒的不同成分特性，借鉴世界各地人的饮食习俗及饮酒文化，编写本套白酒、啤酒、果酒菜谱丛书， 为您健康饮酒、膳食提供参考。
四川金盆地（集团）有限公司地处四川盆地腹心地带——成都崇州市，是大型传统白酒原酒生产基地之一。目前，金盆地白酒的市场覆盖了河北省份的石家庄、唐山、邢台、邯郸、秦皇岛、张家口、保定、廊坊、沧州、承德、衡水等城市。公司取得荣誉：四川八大原酒企业、川酒新金花、地理标志产品、1886年酿酒窖池被列为“文物保护单位”、酿造工艺被评为 “非物质文化遗产”。
《白酒的品评》系统介绍了关于白酒品评的各方面内容。主要包括:品评的意义和作用、品评的生理学原理、白酒风味化学、白酒香味成分、评酒组织和评酒员以及白酒品评的环境和条件、标准和规则、方法和步骤、评语和记分和影响品评的因素、品评技巧、品评与化验的关系等，还列举了较多具有参考价值的附录。全书内容全面、详实、严谨，文字精炼，实用性强。
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