信阳毛尖的特点一：外形；信阳毛尖一直以来都是以外形细小、圆直、紧结、多白毫等特征著称，因为这些特点，使得信阳毛尖茶广受海内外市场，促使信阳毛尖在2007年的日本世界绿茶大会上荣获高金奖。特点二：冲泡；冲泡后的信阳毛尖，不仅香气高雅，味道鲜醇，而且汤色干净，明亮嫩绿，叶底整齐葱翠，所以信阳毛尖冲泡后的特点就是香气高雅，味鲜甘醇，汤色明亮嫩绿或黄绿，叶底整齐葱翠，爱喝茶的你要及清楚冲泡后的信阳
