稳产是羊肚菌人工栽培1大的难题，有部分种植者甚至觉得种羊肚菌全凭“运气”。也许今年你大获丰收，丽水羊肚菌种植，明年就颗粒无收。每个种植户的产量可谓千差万别，差的亩产可能还不足100斤，羊肚菌种植推广，而较好的可以做到亩产300至800斤之间（也每年各不相同）河南金海生物科技有限公司目前建设的研发院，利用四川省农科院、上海农科院等科研院校鉴定技术依托及合作协议，建立食用菌研发团队，广纳人才。
