蛋饺子是用鸡蛋皮制成的饺子。制作蛋饺子的关键是鸡蛋皮，鸡蛋皮很难散布，这不仅耗费时间，而且还需要耐心和技巧。小编这里有一个简单易行的操作方法：准备一把不锈钢勺子，把它放在火上加热，取一块脂肪，擦几下，在勺子上粘一层薄薄的一层。油。倒入鸡蛋液后，转动勺子，使鸡蛋液均匀地粘在勺子壁上，然后将其放在火上稍微烘烤，使鸡蛋液基本固化;因此，鸡蛋皮很热！取适量肉，放入鸡蛋皮中。用小勺子将鸡蛋皮折叠起来
