钓饵营养价值评定主要采用以下一些指标：①饵料系数。投喂的饵料和养殖对象的增重之间的比值。扣除饵料中的水分即为干饵料系数。饵料系数的倒数用百分比表示，称饵料效率。②总的饵料转化率。养殖对象增重(以干物质计)和消耗的饵料(干重)之间的比值，用百分数表示。③蛋白质效率。消耗1单位饵料蛋白所得到的养殖对象的增重。④蛋白质利用率。养殖对象体蛋白的积累和消耗的饵料蛋白之间的比值，用百分数表示。⑤能量转化率。养
