企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县杨康餐饮管理有限公司 抱蛋凤尾虾烹饪步骤：●将虾去虾头，去壳，保留完整的虾尾，如果有虾线，用牙签摘下，洗净，放入碗中，倒入料酒，1匙盐，搅拌用筷子很好地腌制10分钟。●将少量食用油倒入锅中，加入腌制的虾，用小火炸，以备后用。●将鸡蛋分散，转移至1匙盐中，然后分散在蛋液中；用大葱洗净，切碎的大葱。另外，王婆大虾代理，用油锅倒入蛋液，均匀地撒开，并需要用
