啤酒的度数是指啤酒的麦芽汁浓度。这要从啤酒的酿造工艺说起。酿造啤酒的大麦麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，会转变成麦芽糖类。麦芽汁中的含糖量，就是麦芽汁的浓度，以质量比来计算。如，1，000毫升的麦芽汁中有100克的糖，那么麦芽汁的浓度就是10°P（P 是Plato的缩写，俗称糖度）。蓝带贵珍酒业主要经营麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龙泉扎啤、蓝带扎啤等啤酒产品，蓝带扎
