重庆小面：重庆小面是除了火锅之外更为普及、更亲民的重庆特色美食。重庆小面的正宗与否取决于它的佐料。说到调料，调料可谓是小面的灵魂！ 一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。听说，要集齐10种调料，才能召唤一碗地道的重庆小面！ 1、黄豆酱油。重庆本地生产的黄花园，或者人道美酱油，色泽、味道是为纯正。 2、味精和鸡精全加（或者二
