保鲜贮藏要求适宜低温条件,如大多数农产品保鲜温度是0℃左右,并且贮藏期间库温波动越小保鲜效果越好。农产品保鲜冷库是果蔬等农产品保鲜的主要方式,所以在设计和安装时可仔细留意以上三点配置是否合理,并在冷库实际运行管理时严格遵循冷库使用指引,从而让冷库真正成为农产品保鲜保质的好帮手。水果保鲜冷库需要定期抽出氧气,向其中释放二氧化碳,抑制水果的呼吸作用,定期通风换气,确保水果在库内的保鲜。

一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。冷库门关闭不严密,请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。检查冷库的制冷机是否工作;检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整;检查冷库的控制器是否失灵并更换之;检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通。

农产品采摘后仍是一个有机,新陈代谢、虫害等都会使得贮藏过程中失去营养价值和鲜活,甚至造成变质。即便是采摘一周的水果,其也会进行呼吸作用,冷库厂,释放出大量的二氧化碳,形成乙烯加速了水果的腐烂变质速度,因此,采摘过后的水果要想要确保其保鲜效果,福州冷库,就一定要控制好水果保鲜冷库的气体成分。大多数水果冷库的相对温度都会控制在3℃到5℃之间,冷库制造厂,也有部分水果保鲜,冷库的温度在5℃到6℃之间,且库内的温度必须在一个恒定的范围之内,上下波动的幅度不宜过大。只有水果保鲜冷库的温度合适,才可以大程度减少水果的生理病害现象,提高水果产品的储藏周期。

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