标题鲜亮，没有正常大米的光泽，亦或者大米颜色白的异常，这都要提高警惕，因为这样的大米即使不含素，也可能是陈年蚀米不宜选购。3、闻 味道。正常大米有着清淡的稻香味，而含有素的大米，往往会有一股霉味或者其他异味，一些不法大米供应商还可能会添加一些香精来掩盖霉味，但这都与正常大米味道不同。所以，大家通过闻味道也可以轻松鉴别出是否是漂白大米。4、试手感。发生了霉变的大米，为了进行掩盖“丑陋”，往往
