冷链作用对于易腐食品，通过冷链对冷藏温度进行监控，冷链加工仓，以保证其的优良性和食用的安全性。冷链在于能控制易腐产品温度，确保其使用的安全性，保证消费者在购买时产品仍具有良好的。假如对温度的控制不够准确的话，将会导致产品一系列降低，除了一般产品特征有变化外，还包括，组织结构上的改变，颜色的改变，碰撞挤压中的损伤以及微生物的繁殖。冷链的每一个环节，从产品被采摘开始一直到被销售出去，都需要参
