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内容摘要：
溧阳市天目湖肉类制品有限公司为您介绍江苏土家风鸡加工的相关信息, 天目湖风鸡这道菜的制作工艺很简单，就是将鸡切成块，放入锅内加入少许调料，再将中的调味品放进去煮沸即可。风鸡的制作方法主要有把鸡切片后用热水泡一下。把内的调料倒进去。把鸡肉切碎后放到盘子里面。这道菜初是由一个小厨师在厨房里做出来的。他把鸡放在锅里煮一下，然后再把调料倒入盘子里面。这道菜就是这样的。这个小厨师做出来的菜，其味道很好。我们在餐馆里也吃过，但是没有见到过风鸡。不知道它的名字。不知道它是什么东西。我们想知道风鸡究竟为什么会叫风鸡。风味很好。不管怎样说。我们可以把风鸡的菜单放在一起，让大家去体验一下。
江苏土家风鸡加工,风鸡我国传统的腌腊肉制品，传统工艺加工的风鸡采用手工作坊式生产，干湿腌制，自然风干，生产周期较长。现在经工艺改进，采用自动化风干生产线，送风、抽风、降温、除湿，使生产周期缩短，从而改变了过去风鸡自然风干......
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