玉米蛋白粉 以玉米浆经低温瞬间加热喷雾干燥而成，水溶性蛋白质保存完好。呈褐色至淡黄色，蛋白质含量≥40%，水份≤10%，总磷（D.S）%＞1.0，亚硫酸盐（D.S）%＜0.2。广泛应用于抗生素(青霉素、红霉素、庆大霉素、大观霉素、金霉素)，维生素（Vc、VB2），氨基酸（味精、赖氨酸、苯丙氨酸）,酶制剂（淀粉酶、糖化酶）等发酵工业。在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养元素补充剂。
