不知是由于清代就有了官场逆淘汰的潜规则，还是由于袁枚持才傲物，无法融入腐败的官场，他的官运并不亨通。当了三年庶吉士，外放江苏，先后担任溧水、江宁(今南京)、沭阳等地知县，都是七品芝麻官。直到袁枚33岁那年，因父亲病逝，循例守孝。期满复出后，又到陕西做过小官，不到40岁，就以赡养母亲为由，辞官回到江宁，以后再也没有做官。
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1748年，32岁的袁枚在江宁知县任上，花300两银子买了一个废弃的园林。这个园林是1706年由江宁织造曹寅所建，后来曹雪芹的父亲曹顒担任江宁织造时曹家被抄家，园子归了继任的江宁织造隋赫德，人称“隋园”。但不久隋赫德也被抄家，园子就荒废了。袁枚眼光独到，发现了隋园的开发潜力，于是以极为低廉的价格将其买下。然后经过精心开发，将其建成一座江南名园，并以隋园的谐音命名为随园。
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我们不难看出，随园实际上就是曹雪芹在《红楼梦》中所描绘的大观园的原型。袁枚在《随园诗话》中说：“雪芹撰《红楼梦》一部，备记风月繁华之盛，中有所谓大观园者，即余之随园也。”还有一个说法，说《红楼梦》实际上是袁枚所著，只因“避席畏闻文字狱”，才假托曹雪芹所著。
当然，文化产业一定是作为文人的袁枚不可或缺的经营项目。卖诗文，卖书既收入不菲，还可以进一步提升价值。他还把随园中的部分土地树林池塘湖泊租给农民，让他们从事养殖业和种植业。每日川流不息的游客总要吃饭，袁记串串香加盟，于是他也办起了餐饮业。
袁记串串香加盟细节有哪些？随着人们对于串串香的喜爱程度不断的加深，它的市场前景也变得越来越好，因而对于中小投资者来说开一家串串香加盟店是很好的选择。
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不过，虽然现在串串香市场发展良好，但是竞争也十分激烈，要想自己的串串香加盟店生意好，消费者认可是关键。那么，串串香加盟店怎么经营更得消费者认可呢
首先，要打响度，袁记串串香加盟，在开业之时各位串串香加盟店老板可以通过一定的广告促销宣传活动，吸引顾客，用醒目的广告宣传将顾客吸引进店，另外，也要懂得用新的媒体力量，加大宣传力度，让大家都知道你的串串香加盟店，这样日后他想吃串串香的时候，才有可能想到你的店。
其次，你的串串香加盟店产品要丰富，在产品方面，口味不仅要丰富，菜品也要做多，做好，做到有特色讨得顾客的欢心，顾客对你的店满意了，不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。口碑好老顾客的数量也便越来越多，你未来的生意越来越红火。
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更是要有营销的手段在推销时，服务员以的形象出现在顾客面前，不但可以改进工作气氛，更可以获得顾客信赖。
如今的餐饮市场竞争的越来越激烈，同时消费者的需求也随着生活水平的提高而提升，因而想要店铺的生意好，那么就一定得主动寻找突破点，在做好产量的同时经营也要多努力，不断，使得店铺在消费者的心中人气越来越高。
开业指导意向店铺及商圈的的评估支持，协助制定筹业期、开业期及开业后营销活动方案，执行指导，资深技术管理督导到店提供开业支持服务（省内7天、省外10天）
营销支持：节假日、重大事件的活动策划、广告设计；协助当地消费市场调研，产品销售定价建议；协助当地物料采购市场考察，制定产品加工数据及标准。
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装修支持：装修设计服务及指导；协助连锁店与装修方达成装修细节商谈；桌椅及文化软装的统一定制。
其他服务：不定期进行市场的门店巡检，结合各地各店实际情况帮助整改完善；提供符合要求门店，二次到店督导服务；每月定时组织召开各岗位的培训会议（新员工入职培训、收银员培训、厨房人员培训、管理人员培训）；每月组织召开各区域连锁店学习交流会；每半年组织召开连锁店法人及投资人总结大会；人事部、财务部、采购部、营销部、连锁部定时电话交流，对店务管理及运营提供指导。
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培训支持：提供门店岗位的配置建议、岗位职责及工作操作流程资料；提供总部直营店实操性技能培训实习；提供门店薪资、制度、管理工具等资料文件；提供营销策划、培训学习的音视频资料；协助培训服务流程，袁记串串香加盟，规范各技术岗位的操作流程和标准。nbsp;
