義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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典故：關(guān)于琴魚的由來，當(dāng)?shù)赜性S多有趣的傳說。相傳，晉代時，有一位隱士叫琴高，他在這里修仙煉丹，大黃魚干批發(fā)，常將丹渣倒于山下溪水中，丹渣入水，就化作條條小魚。一日，琴高“-道成，控鯉上升”。
 
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曬魚干是一個技術(shù)活。將活魚掏出內(nèi)臟，放進清水里反復(fù)沖洗干凈，黃魚干批發(fā)適合做魚干的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，可以在肉厚的地方剖上幾刀，黃魚干批發(fā)價格，讓陽光和風(fēng)能夠進入，加速風(fēng)干的速度。
將準備好的魚擺放整齊，然后在魚身上撒上食用鹽，撒鹽的時候要均勻，不要錯過每一條魚，將撒過鹽的魚放入腌池中一層層碼起來，一直碼到高出池口十公分，大概四小時后，也就是魚緊縮成和池口平齊時，小黃魚干批發(fā)，讓魚肉充分吸收鹽分。






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挑割法。左手緊握魚背，魚頭向人身方向，魚腹朝上使腹腔突起，右手持刀(刀口朝上)，刀口尖部自突起的腹腔內(nèi)伸入至魚尾末端約1～2厘米處，刀尖鋒即向上頂挑一刀，這時，刀口應(yīng)順腹腔正中心割開，使二邊肉片對稱美觀。挑割時刀尾尖部應(yīng)緊貼腹腔內(nèi)肉面，嚴防刀尾撞破墨囊，影響制品外觀。



 
 湖南黃魚干批發(fā)-義烏國榮舌尖上的臘味-小黃魚干批發(fā)由義烏市國榮食品有限公司提供。義烏市國榮食品有限公司是從事“臘肉,魚干/臘腸/醬鴨/臘鴨腿”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：毛經(jīng)理。
 
產(chǎn)品：國榮食品
供貨總量：不限
產(chǎn)品價格：議定
包裝規(guī)格：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單