佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山,是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規模,有實力洗碗機企業之一!而前開式的洗碗機當柜門打開后,可以方便地拉出碗筐,取放餐具非常方便。
洗碗機故障排除
餐飲全自動洗碗機流水線
佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山,是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規模,有實力洗碗機企業之一!而前開式的洗碗機當柜門打開后,可以方便地拉出碗筐,取放餐具非常方便。
洗碗機故障排除
A.故障情形:洗碗機無電源,無法操作。故障排除:檢查配電箱內無熔絲開關是否跳脫或關閉。
B.故障情形:洗碗機不補水。故障排除:1.檢查水源是否關閉。2.先手動補水后確認洗碗機是否能正常運轉,再通知工程師處理。
C.故障情形:洗碗機補水不停。故障排除:1.將水全部排掉后重新補水測試。2.確認檢視門開啟或電源關閉后,是否持續補水,再通知工程師處理。
D.故障情形:洗碗機有電源但無法運轉。故障排除:1.將水全部排掉后,重新補水測試是否能正常運轉。2.檢查檢視門磁鐵是否脫落。3.確認行程燈是否有亮或只有進行后清洗行程,再通知工程師處理。4.將洗碗機配電盤之電源關閉后再開啟,測試是否能正常運轉。與此同時,歐美則已經把家用洗碗機發展成具有統一形象的廚房家電。E.故障情形:洗碗機碗盤洗不干凈,碗盤不干。故障排除:1.檢查洗劑、干精是否用完。2.水槽內水太臟,需換水。
佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山,是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內生產有規模,有實力洗碗機企業之一!先把擱物架取下,再將下噴淋器取下,用低泡沫的清洗劑擦拭機器內壁,再用清水沖凈即可。
學校食堂洗碗機的注意事項有哪些?
學校食堂的人比較多,餐具也比較多,洗碗機的工作量相對還是比較大的,因此洗碗機操作上也比較頻繁,什么樣的洗碗機比較好,學校食堂用洗碗機的注意事項有哪些呢?
1.食用選用洗碗機先要看清潔度
食堂用洗碗機的注意事項:民以食為天,食以凈為先!洗碗機首要要考核的指標應該就是清潔度,也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關的清洗方式。以歐美為主的洗碟機,他們的洗碟機主要是超聲波為主,快,但是不一定干凈。要看洗碗機外形是否美觀大方,外殼的漆層是否均勻一致、光潔平滑,門扣是否松緊適度、牢固可靠,檢查碗筐的焊接是否牢固,底部的滾輪是否靈活,在拉出碗筐的過程中,有無卡滯現象。但是廣億洗碗機是在高溫高壓消毒的情況下洗碗,保證了碗碟的清潔度,效果尤為明顯!
2、食堂人比較多洗的速度定要快
食堂用洗碗機的注意事項:食堂、餐廳用餐人數較多,正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時內將用餐的餐具要清洗結束。實際上,洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持洗碗機內適當的酸堿平衡。因此,一般使用洗碗機流水線,餐具不用裝框,直接擺放在傳送帶上,自動完成除渣、清洗、消毒等工序。
3、洗碗機的質量要好、服務要及時、配件要跟上、價格要合理
以上是小編對食堂用洗碗機哪款好?食堂用洗碗機的注意事項有哪些的介紹,我們選擇食堂洗碗機要仔細,不要只顧便宜不顧質量,希望上面小編的介紹可以幫助到大家。
隨著生活水平和人們對衛生要求的提高,洗碗機越來越被更多的人接受,應用在食堂、餐廳、消毒公司等行業。
使用自動洗碗機清洗有哪些優勢?
1、提升餐具清洗效率,降低成本
與人工手洗相比,在有效避免餐具衛生風險保障衛生安全的同時,大大提高了洗碗效率,提高餐具周轉率。人工洗滌餐具的情況下,餐具一般每餐只能被使用一次,因此需要配備3-5倍的餐具量。
使用商用洗碗機后,餐具破損率平均來說可以下降50%以上,如果手洗餐具的破損率在0.6%,那么機洗餐具的破損率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗機的場合,洗碗流程與洗碗環境可以得到明顯改善,勞動強度得到降低的同時有效避免了潛在勞動者傷害風險。3、地處樓層過高、水壓過低時,不宜使用洗碗機,應避開用水高峰期,待水壓正常再使用。
2、保障餐具安全衛生
餐具衛生的一個重要環節即對餐具表面細菌的控制,而細菌繁殖的條件一般包括營養、溫度、濕度、酸度、時間、氧氣等。商用洗碗機在進行餐具清潔時,清除餐具表面食物殘渣、油膩等,從而讓細菌繁殖失去營養來源。同時,其清洗溫度一般為55-65℃,在部分場合對甚至超過71℃,在清洗完成后,需要利用干凈的水進行一次漂洗,該漂洗溫度一般為82-90℃,而餐具表面常見的大腸、金黃色等的適宜繁殖溫度均在50℃以下,故此破壞細菌繁殖的溫度條件。2、洗碗機運行期間,切勿堵塞排氣口,以免影響機內正常排氣,同時不要強行移動沖擊洗碗機,以免發生故障。該清洗溫度與漂洗溫度,是人手所不能接受的溫度,手工洗滌無法直接實現。
3、與人工手洗相比更潔凈
在商用洗碗機設備進行餐具清洗時,特定的清洗效果破壞細菌繁殖的酸度條件,同時清洗和漂洗的高溫又使得餐具本身聚熱,在催干劑的作用下干燥(慢60秒),洗滌完成后,可以得到潔凈、干燥的餐具,從而破壞細菌繁殖的濕度條件,而人手所能承受的酸堿度,一般也是細菌容易繁殖的酸堿環境,所以手工洗滌并不能實現該環節。集成洗碗機一機多用,縮短廚房操作動線,利用水槽下部空間,可節省1m櫥柜和臺面,安裝方便。
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