廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。油條機廠家價格服務熱線
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廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。油條機廠家價格服務熱線
油分為:電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。是一種型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。 1、巧用原理,油不變質(zhì) 利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。
公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。油條機廠家價格服務熱線
炸制產(chǎn)品:當溫度到達設(shè)置溫度后,將炸藍掛在炸爐上,將產(chǎn)品放入炸藍中,將炸藍緩慢放入油缸中,同時按下相應食品所需時間的通道,計時開始。炸制產(chǎn)品過程中,要每隔一定時間抖動炸籃,防止產(chǎn)品粘連在設(shè)備底部或者產(chǎn)品間互相粘連。當計時器報警,并且相應通道時間窗顯示“End”時,提起炸籃掛在炸爐上控油,同時按下相應的時間通道,則計時器關(guān)閉。
4.1設(shè)備使用過程中,一定要注意防止;
4.2設(shè)備使用過程中嚴禁加蓋,防止油溫過高著火;
4.3設(shè)備用油中,嚴禁滴入水,以免出現(xiàn)油飛濺,設(shè)備使用后要,要及時加蓋;
4.4設(shè)備中的油以10cm左右深度為宜,油過多或過少都會影響炸制時間;
4.5為了檢查設(shè)備溫控是否準確,每日使用時,必須用溫度計量測量油溫,并與溫控表進行對比,上下浮動不超過3℃,則為正常。
4.6使用及清洗過程中一定要注意設(shè)備機頭、計時器嚴禁進水;
4.7在清潔前,一定要確保斷開電源,并且油溫降低至60℃以下后,方可開始操作,以免由于油溫過高,造成。
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