我們肉眼看似干凈的自來水，其實含有許多污染物。我們生活的環境中，水廠處理的殘留物、老化了的疏水管道、不衛生的儲水設備、漂白擠、余氯、微生物等等，都在污染著我們的水源。隨著人們對飲水安全的關注，越來越多的家庭、企業開始使用凈水器來過濾水。沒辦法，我們喝不到的水，就只能靠凈化自來水的方式，尤其是像北京這樣的大都市，凈水器似乎都成了家庭必備產品。
常喝的桶裝水的生產過程管理
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我們肉眼看似干凈的自來水，其實含有許多污染物。我們生活的環境中，水廠處理的殘留物、老化了的疏水管道、不衛生的儲水設備、漂白擠、余氯、微生物等等，都在污染著我們的水源。隨著人們對飲水安全的關注，越來越多的家庭、企業開始使用
凈水器來過濾水。沒辦法，我們喝不到的水，就只能靠凈化自來水的方式，尤其是像北京這樣的大都市，凈水器似乎都成了家庭必備產品。
常喝的
桶裝水的生產過程管理
1 .生產部應制定《生產作業指導書》，生產作業中的任何操作不得對生產過程有直接污染和交叉污染。《生產作業指導書》應包括：使用崗位、崗位職責、操作要求、崗位衛生要求、使用設備的操作和維護要求。
2.品控部應制定生產過程的關鍵控制點及其關鍵限制。質檢員應對關鍵控制點進行嚴格的和連續的質量監視，不符合要求的半成品不得進入下一工序，嚴重的停產整頓，并做好各種質量記錄。
正規桶裝水廠家的生產設備有哪些要求：1.水處理操作工要按工藝要求臭氧混合添加，各級濾材、濾芯的清洗、消毒及更換，使處理后的產品符合的要求。
2. 水處理操作工做好每天的生產記錄，班前、后做好車間和設備的衛生清掃工作。生產期間，嚴禁脫崗、串崗。
3. 回收空桶、桶蓋的前期處理
4.驗桶崗位必須按要求檢查每一個回收空桶，把問題桶單獨存放，等待處理。做好崗位衛生，保持地面干凈，及時收集、處理廢棄包裝物。
夠買
桶裝水時需留意水桶保質期
舊桶往往是微生物滋生的“樂土”。農業大學食品科學與營養工程學院副朱毅表示，一些中小桶裝水廠家對回收的空桶并不進行認真消毒，如此將導致水桶中的微生物大量繁殖，這樣再好的桶裝水也肯定被污染了。從桶的角度，如何選購桶裝水？朱毅建議，消費者應盡量挑選晶瑩透明、外表光滑、質感硬的新桶。同時，觀察桶壁，若發現綠藻，說明水已被微生物污染，不能再飲用。市民更換桶裝水時一定要注意觀察桶身是否有“PC”標志。若水桶使用時間超過3年或顏色陳舊、有臟漬劃痕等，建議別購買。
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