襄陽牛雜的做法步驟圖,牛雜煮好后盛出所需材料：牛大腸、牛肚、千張、高湯、干辣椒、香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒1.將生牛腸、牛肚洗凈切好備用。牛雜放入鍋中，加入少許料酒去腥，煮5分鐘后盛出過一下涼水。2.鍋中放入姜片爆香，然后下入適量香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香，再加入焯好水的牛雜煸炒至微黃。3.鍋中加入少許
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襄陽牛雜的做法步驟圖,牛雜煮好后盛出
所需材料：牛大腸、牛肚、千張、高湯、干辣椒、香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒
1.將生牛腸、牛肚洗凈切好備用。牛雜放入鍋中，加入少許料酒去腥，煮5分鐘后盛出過一下涼水。
2.鍋中放入姜片爆香，然后下入適量香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香，再加入焯好水的牛雜煸炒至微黃。
3.鍋中加入少許鹽調味，然后倒入高湯，小火燉煮一個半小時。
4.牛雜煮好后盛出，過濾掉湯中的香料， 鍋加熱后再倒入高湯加熱，放入牛雜，給點蒜苗，這道襄陽牛雜就做好了。
牛肉面的做法需要準備的材料
牛肉面的做法
需要準備的材料：牛肉、糖、酒、姜、蒜、蔥、干辣椒、辣豆瓣醬、花椒、八角2-3顆、紅油、鹽、老抽、味精、高湯、青江菜、蔥花少許、面條。
制作方法：
1、將牛肉切成塊，放入高溫水中殺菌;
2、挖兩大勺沙糖、三大勺油放進牛肉里，中火均勻翻炒，加上豆瓣醬和紅油一起炒;
3、這時候牛肉可以放進燉鍋中，再加入高湯、鹽、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、蔥段、燒開后轉入小火再燉上兩個小時，之后加入味精調拌‘
4、另鍋的清水燒開后，別忘了加入小菜燙一會拿出來，再加入面條抖散后放進鍋中煮熟，這時候就可以將面條撈起來放進碗里，放上燒好的牛肉，淋上肉湯，放上青菜和蔥花，這碗牛肉面的做法就大功告成了。
商務樓集中區域有哪些
1、商務樓集中區域附近
商務樓白領是可以固定的客源，商務樓集中區域，一般小吃店類型的平民餐飲會因其便利價廉的優勢，取得不錯的收益。白領午餐很大一部分是外送，所以在選址的時候要考慮到餛飩和面條等食物容易糊爛，要控制好外送時間。
2、在學校附近
開店在學校附近也會有一定客源，一般于大學、職校，因為大部分中小學的午餐都會由學校統一進行安排。在學校的寒暑假時，客源會一下子少很多，需要對此做好思想準備，或者選擇在市中心的學校附近，這樣周邊居民或者路過客流還是可以維持的。
襄陽牛肉面培訓哪家好
每個地方有有屬于自己地方特色的面食，襄陽也不例外，經過多年的發展，襄陽牛肉面已經成為了襄陽的名片，為大眾所熟知，那襄陽牛肉面有什么特色呢？接下來跟著襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓哪家好一起來了解一下吧。
1.面是堿面，面是提前備好煮熟，然后澆上食用油用電扇吹干，面很有嚼勁；
2.面湯是用骨頭熬的，一般用豬骨頭加各種佐料熬煮；
3.牛肉和牛雜用各種材料熬煮，十分的有嚼勁；
4.紅油是用牛油、紅油和辣椒加上各種佐料熬煮，麻辣鮮香；
5.口味略重，有的人喜歡喝上一碗黃酒，有的人喜歡嚼上幾顆大蒜，感覺都是不同的。
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