全自動(dòng)豆皮機(jī)生產(chǎn)豆皮的步驟
湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。
1.點(diǎn)漿的溫度薄皮應(yīng)掌握在80到85度左右,厚皮90度以卜,如果點(diǎn)漿溫度太低,生產(chǎn)的豆腐皮無(wú)韌性,很容易脆裂,溫度太高,生產(chǎn)出的豆腐皮顏色灰暗無(wú)光澤,用手+撮會(huì)有細(xì)微的小顆粒附在豆腐皮上,也會(huì)影響豆腐皮的出產(chǎn)量。
仿手工豆干機(jī)價(jià)格
全自動(dòng)豆皮機(jī)生產(chǎn)豆皮的步驟
湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。
1.點(diǎn)漿的溫度薄皮應(yīng)掌握在80到85度左右,厚皮90度以卜,如果點(diǎn)漿溫度太低,生產(chǎn)的豆腐皮無(wú)韌性,很容易脆裂,溫度太高,生產(chǎn)出的豆腐皮顏色灰暗無(wú)光澤,用手+撮會(huì)有細(xì)微的小顆粒附在豆腐皮上,也會(huì)影響豆腐皮的出產(chǎn)量。
2.點(diǎn)好的豆腐腦,薄皮成為粘糊狀,厚皮應(yīng)為豆塊狀,成型即可上機(jī)生產(chǎn),不宜蹲置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),蹲置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)產(chǎn)生不淋水,無(wú)韌性,回腦,倒包的現(xiàn)象。
3.?dāng)嚩垢X的速度控制有也常重要,豆腐腦滿桶時(shí)將調(diào)速器調(diào)到高速檔位進(jìn)行攪拌,攪拌均勻后再將其調(diào)到中速檔位,開(kāi)始開(kāi)啟閥門(mén),開(kāi)始潑漿,當(dāng)豆腐腦放至一半時(shí)再將其調(diào)到低速進(jìn)行攪腦,速度太高時(shí)攪出的豆腐腦很容易瀝漿,回腦,生產(chǎn)的豆腐皮無(wú)韌性,易脆裂。豆制品成套設(shè)備突然停機(jī)了怎么辦湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。
全自動(dòng)豆腐干機(jī)特點(diǎn)
1、煮熟的豆?jié){經(jīng)過(guò)點(diǎn)漿、凝固、壓榨成型制成豆干;
2、機(jī)械自動(dòng)化,自動(dòng)磨漿、自動(dòng)煮漿、產(chǎn)量高,速度快,操作簡(jiǎn)單,只需1-2人即可操作;
3、豆腐干機(jī)整體由不銹鋼制造,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量可靠,經(jīng)久;
4、實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化,具有、省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn);
5、豆腐干機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。
豆腐機(jī)的作用及保養(yǎng)方式:
1、磨輥磨環(huán)還可以用來(lái)保護(hù)磨粉機(jī)筒體的,使筒體免受所粉磨物料和物料的直接沖擊和摩擦,避免導(dǎo)致?lián)p耗。
2、同時(shí)可以利用磨輥之間不同的間隙來(lái)調(diào)整磨粉機(jī)的出料粒度,已獲得細(xì)度或產(chǎn)量相宜的產(chǎn)品材料。
3、在磨粉機(jī)中磨輥磨環(huán)是用來(lái)研磨物料的主要運(yùn)動(dòng)部件,用來(lái)擠壓研磨形式來(lái)粉磨物料。
4、豆腐機(jī)工作時(shí)候可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整以增強(qiáng)所粉磨物料對(duì)物料的粉磨作用,可以幫助高壓磨粉機(jī)提高粉磨效率,增加產(chǎn)量,降低磨粉設(shè)備金屬