古襄陽牛肉面培訓等你來學輔科:蔥姜蒜30克、洋蔥25克,20克方法:1、將牛肉洗凈切塊、入沸水中加鹽、姜蒜、科酒透量過水撈出待用;2、鍋洗凈下入色檢油、牛油燒熟下入輔料炸香、出色撈出不用,待下入干辣椒節、花椒粒略炸出香味下入豆瓣醬炒出紅油,再下人香科紗至油色紅亮,出香味加入科清加水調味;3、待燒開后撈出料渣用紗布包好,一同入高壓鍋加入牛肉壓制 15-18分鐘都可。當當當~好吃的一碗
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古襄陽牛肉面培訓等你來學
輔科:蔥姜蒜30克、洋蔥25克,20克
方法:
1、將牛肉洗凈切塊、入沸水中加鹽、姜蒜、科酒透量過水撈出待用;
2、鍋洗凈下入色檢油、牛油燒熟下入輔料炸香、出色撈出不用,待下入干辣椒節、花椒粒略炸出香味下入豆瓣醬炒出紅油,再下人香科紗至油色紅亮,出香味加入科清加水調味;
3、待燒開后撈出料渣用紗布包好,一同入高壓鍋加入牛肉壓制 15-18分鐘都可。
當當當~好吃的一碗原湯牛肉面就做成啦~趕緊實際操作起來做給心愛的人吃吧!如果你想要學習牛肉面技術開店,古襄陽牛肉面培訓等你來學,

襄陽張灣交通路牛肉面培訓
問過一個襄陽朋友,「你們過早喝黃酒不怕查酒駕嗎?」答曰,「過早也喝啊!」一句玩笑里,是北方人無酒無肉不言歡的豪爽。襄陽牛肉面培訓費,襄陽豆腐面培訓,襄陽張灣交通路牛肉面培訓說:吃牛肉面喝黃酒才是伴侶……
在襄陽,一橋下的教門街,是牛肉面的發源地。這里整條街專賣牛羊肉,后來肉鋪發現鹵牛肉配面條一起賣更受歡迎,整條街又被地道老味的牛肉面館占領。就像武漢熱干面有軟有硬,醬汁有稀有稠,襄陽本地的牛肉面也分化出風味差異,咸淡麻辣各有傾向,牛油比重也會不同。如今,襄陽人的口味不如以前那么重了,面湯里的牛油越來越少。不過,不論怎么改良,在襄陽本地吃到的面,都會比在外地吃到的濃厚。

張灣交通路牛肉面培訓
而襄陽人在吃牛肉面的時候,還要喝一碗黃酒,這可是牛肉面的標配,喝起來就很舒服了。而且這黃酒還分老和嫩,一碗嫩黃酒只要5毛錢,口感比較柔和,味道很香,很多人都當飲料來喝了。
張灣交通路牛肉面是地地道道的襄陽牛肉面館,是從事于襄陽牛雜面培訓,襄陽牛肉面培訓,面館自從成立之初一直深受廣大顧客的好評與青睞,我們的面采用自制調料配方,已有多年的歷史了。我們本著誠信為本,熱情服務顧客,質量求生存,謀發展的原則堅持做自己的,把襄陽的牛肉面,熱干面,牛雜面,黃酒,米酒等襄陽小吃推向各大城市!
牛肉面的做法需要準備的材料
牛肉面的做法
需要準備的材料:牛肉、糖、酒、姜、蒜、蔥、干辣椒、辣豆瓣醬、花椒、八角2-3顆、紅油、鹽、老抽、味精、高湯、青江菜、蔥花少許、面條。
制作方法:
1、將牛肉切成塊,放入高溫水中殺菌;
2、挖兩大勺沙糖、三大勺油放進牛肉里,中火均勻翻炒,加上豆瓣醬和紅油一起炒;
3、這時候牛肉可以放進燉鍋中,再加入高湯、鹽、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、蔥段、燒開后轉入小火再燉上兩個小時,之后加入味精調拌‘
4、另鍋的清水燒開后,別忘了加入小菜燙一會拿出來,再加入面條抖散后放進鍋中煮熟,這時候就可以將面條撈起來放進碗里,放上燒好的牛肉,淋上肉湯,放上青菜和蔥花,這碗牛肉面的做法就大功告成了。

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