廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。旋轉燒烤設備廠家零售服務熱線
太陽能燒烤爐原理
太陽能烤爐是由皇明太陽能股份有限公司研
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廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。旋轉燒烤設備廠家零售服務熱線
太陽能燒烤爐原理
太陽能烤爐是由皇明太陽能股份有限公司研發的一款新產品,歷時兩年,將太陽能領域中高溫熱發電技術成功進行民用化轉型,轉成集太陽能燒烤,太陽能煲湯、太陽能泡茶等功能于一身的太陽能新能源產品。
太陽能燒烤爐是利用聚光集熱原理實現食物燒烤和燉煮、利用光伏發電原理實現蓄電池充電、整機運轉等,首先將太陽輻射能通過反光板和烤煲管聚光、傳熱、儲熱等,從而獲取熱量,實現食物燒烤、燉煮等功能。其次,太陽電池組件吸收太陽能轉化為電能,為太陽能自動跟蹤系統提供電源。太陽能自動跟蹤系統由光敏、電機等部件構成,可隨時隨地準確跟蹤太陽方位角,實現對太陽光的有效收集。
在18世紀的游記中,卡巴是指一種來自安那托利亞的菜式,主要方式是將羊肉用會旋轉的串子插著,并放在爐上燒烤。在傳統上,這菜式是把羊肉、飯及一種加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。
而卡巴的原形則為“Oltu kebab”,至今仍在不少土耳其的城鎮中見到。“Oltu”是在Erzurum附近的一個土耳其小鎮。而原形是把肉躺著燒及削下來的厚肉片,用L字型的(Oltu shish)串把肉插著來燒的。而現代卡巴雛型則發明在19世紀土耳其的布爾薩。
在今天,卡巴通常是像三文治般用阿拉伯面包夾著來吃,這樣的吃法早在1960年代始于伊斯坦堡。而我們在世界各地也可以吃到的卡巴,則是在1971年的德國柏林發明的,它是把原本的卡巴改良,加上多些沙律及醬料,以求更適合德國人的口味。自1980年始,卡巴就成為德國的快餐食品了。
自其發明者伊斯坎達爾·埃芬迪(skender Efendi)的名字,他是一位19世紀時期生活在奧斯曼帝國境內布爾薩的居民。其制作方法先將已烤好的綿羊肉切成細致的薄片,再把肉片放置于皮塔餅面包上后,淋上熱番茄沙司,后并涂抹上大量融化的黃油以及酸奶加以調味。阿里納茲克烤肉(Alinazik),土耳其東南部加濟安泰普的一種烤肉,用烤羊肉和酸奶茄子泥混合而成。
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