首先要將鮮荷葉洗凈晾干，去除直徑1MM以上的葉脈，得荷葉原料，再將荷葉原料切成1.5-2CM長、0.5-1CM寬的葉片。在產(chǎn)品中檢查扦樣時,將打開的包件,首先要檢查內(nèi)包裝各個部位,產(chǎn)品的表面層及四周角落處有否吐絲、結(jié)塊現(xiàn)象。理過程，因而可以地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分、外觀形狀等；此外凍干產(chǎn)品無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上，且成品重量輕。它首先將
凍干草莓批發(fā)


首先要將鮮荷葉洗凈晾干，去除直徑1MM以上的葉脈，得荷葉原料，再將荷葉原料切成1.5-2CM長、0.5-1CM寬的葉片。在產(chǎn)品中檢查扦樣時,將打開的包件,首先要檢查內(nèi)包裝各個部位,產(chǎn)品的表面層及四周角落處有否吐絲、結(jié)塊現(xiàn)象。理過程，因而可以地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分、外觀形狀等；此外凍干產(chǎn)品無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上，且成品重量輕。它首先將食品中的水分速凍成冰，然后用高溫加熱使之升華為氣，食物因此而脫水干燥，脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達(dá)到長期保鮮的目的。








冷脫水處理幾乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同時保留食物98%的營養(yǎng)成分。制作荷葉茶的步驟非常復(fù)雜，如果大家感興趣的話，不妨一起來了解一下。“阿波羅”計劃中人們首先使用這種技術(shù)讓航天員吃上含有蔬菜的太空食品，脫水蔬菜也就由此而來。兩壺水下去，脫水蔬菜終于全都舒展開來了，好不容易才等到蔬菜全都熟了，可以看到面條已經(jīng)幾乎看不見了。脫水蔬菜是指蔬菜經(jīng)過處理，能長期保存的蔬菜。又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等一系列加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。







目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當(dāng)種的蔬菜脫水干制法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的復(fù)水性。關(guān)于脫水蔬菜有營養(yǎng)這一結(jié)論是毋庸置疑的，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，新鮮蔬菜已經(jīng)不能完全滿足人們的生活需要，脫水蔬菜開始越來越多的走進(jìn)現(xiàn)代人的生活。烘干　應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。烘干一般在烘房內(nèi)進(jìn)行。分檢、包裝　脫水蔬菜經(jīng)檢驗達(dá)到食品衛(wèi)生法要求，即可分裝在塑料袋內(nèi)，并進(jìn)行密封、裝箱，然后上市。






凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，也稱FD食品。只會有一些在高溫氧化下不怕熱的物和維生素在凍干后可以保存下來。由于凍干這一特殊處，理過程，因而可以地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分、外觀形狀等；早在兩年前，就有提出要將傳統(tǒng)的　烹調(diào)食品由家庭作業(yè)、模糊控制改為大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)。早在兩年前，就有提出要將傳統(tǒng)的　烹調(diào)食品由家庭作業(yè)、模糊控制改為大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)。












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