和面的效果受到面粉質(zhì)量、加水量等因素的影響。面粉選擇較強(qiáng)的面筋質(zhì)和較高的面筋量，防止后道工序操作斷條，成量高。加水量應(yīng)考慮空心面機(jī)生產(chǎn)線小麥粉的（蛋白質(zhì)和損傷淀粉含量）、加堿量和加鹽量。一般控制在小麥粉質(zhì)量的25%~32%。小麥粉加工精度高，蛋白質(zhì)含量高，應(yīng)多加水，反之則少加水；和堿的添加會(huì)影響面筋收斂而減少其吸水量。夏天和面水空心面機(jī)生產(chǎn)線可適當(dāng)少加，冬天要多加一些。
空心面機(jī)生產(chǎn)線


和面的效果受到面粉質(zhì)量、加水量等因素的影響。面粉選擇較強(qiáng)的面筋質(zhì)和較高的面筋量，防止后道工序操作斷條，成量高。加水量應(yīng)考慮空心面機(jī)生產(chǎn)線小麥粉的（蛋白質(zhì)和損傷淀粉含量）、加堿量和加鹽量。一般控制在小麥粉質(zhì)量的25%~32%。小麥粉加工精度高，蛋白質(zhì)含量高，應(yīng)多加水，反之則少加水；和堿的添加會(huì)影響面筋收斂而減少其吸水量。夏天和面水空心面機(jī)生產(chǎn)線可適當(dāng)少加，冬天要多加一些。加水量不足，小麥粉吸水不均勻，不能形成均勻的面團(tuán)，會(huì)影響面條的質(zhì)量；














隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，空心面機(jī)生產(chǎn)線行業(yè)的飛躍發(fā)展，傳統(tǒng)的手工制作掛面已不能滿足社會(huì)化大生產(chǎn)的需要，空心面機(jī)生產(chǎn)線市場上出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，而且單靠手工勞動(dòng)，要消耗大量的人力物力財(cái)力，效率還比較低下。以上是有關(guān)空心面機(jī)生產(chǎn)線清潔方法的簡單介紹，下面小編就為您詳細(xì)介紹一下操作步驟。關(guān)閉機(jī)器機(jī)身開關(guān)及總電源或拔下插頭。空心面機(jī)生產(chǎn)線拆卸可拆卸部分用40度溫水浸泡。














空心面機(jī)生產(chǎn)線的出現(xiàn)確實(shí)方便了人們的生活，不過，用久了的掛面機(jī)總會(huì)滲透一些沒有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好空心面機(jī)生產(chǎn)線的清潔工作就顯得非常必要，在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松空心面機(jī)生產(chǎn)線手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。把拌好的面粉放入空心面機(jī)生產(chǎn)線面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。















（作者： 來源：）

企業(yè)名片

臨清市鑫邁機(jī)械有限公司 丁經(jīng)理(True)  /

聯(lián)系地址：中國·山西省·大同市·山東省聊城市臨清市康莊鎮(zhèn)丁莊村村東（郵編:252657） 聯(lián)系電話：0635-2759168 手機(jī)：19912681333 聯(lián)系傳真：0635-2759168 電子郵箱：746349521@qq.com 聯(lián)系QQ：746349521 網(wǎng)鋪地址：hld296838.cn.cn5135.com 所有產(chǎn)品 所有報(bào)價(jià) 所有供求