我國脫皮芝麻的興起你了解嗎
芝麻的種植及使用，自古就有。可是，真正意義上的脫皮芝麻，是在上個世紀末期開始。小編今天來跟大家分享下我國脫皮芝麻的興起。
芝麻之所以要脫皮，因為芝麻用在食品中，脫皮芝麻無論是口感、品相都是沒有脫皮的芝麻無法比擬的（芝麻皮中含有草酸，細品有苦澀感，影響口感，而且營養不易吸收）。比較早的脫皮芝麻方式采用手工濕法脫皮，但是
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我國脫皮芝麻的興起你了解嗎
芝麻的種植及使用，自古就有。可是，真正意義上的脫皮芝麻，是在上個世紀末期開始。小編今天來跟大家分享下我國脫皮芝麻的興起。
芝麻之所以要脫皮，因為芝麻用在食品中，脫皮芝麻無論是口感、品相都是沒有脫皮的芝麻無法比擬的（芝麻皮中含有草酸，細品有苦澀感，影響口感，而且營養不易吸收）。比較早的脫皮芝麻方式采用手工濕法脫皮，但是這種脫皮芝麻的去皮方法不均勻，去皮率只有60%。
隨著時代的發展及市場的需求，這種脫皮芝麻技術漸漸出現弊端，工廠化的脫皮芝麻應運而生。芝麻脫皮有兩種工藝：一種是水洗浸泡法，把芝麻浸泡在加溫的助劑溶液中，再靠機器揉搓去皮，這種工藝會產生大量污水；一種是干法脫皮，不添加任何助劑，只用霧化水潤濕芝麻表皮，通過芝麻顆粒之間的摩擦脫皮，沒有污水排放，節能環保，但技術難以掌握。
我國的機械化規模化脫皮芝麻起源于安徽，始建于1985，是企業，總經理張繼勤，銷售經理朱玉春。當時是糧食局的一個下屬單位。機器簡單，烘干是以蒸汽為熱源采用鏈條式烘干（類似烘干掛面一樣的流程）。相比原先的手工濕法脫皮，但效果并不理想，產量差，出品率低，只有50%-60%的出成率。當時的脫皮芝麻主要是出口，國內食品糕點廠還是自己用古老的方法把芝麻淘洗后揉搓去皮，用于食品。
女人吃白芝麻的好處
1、調整膽固醇
芝麻中的脂肪酸有調整膽固醇的功效。
2、肌膚護理護膚
常吃芝麻，可使皮膚維持細嫩、細膩和光潔。
3、減肥瘦身
白芝麻中帶有避免 身體長胖的物質蛋黃素、、肌糖，因而白芝麻吃多了也不會長胖。
4、防衰老
白芝麻含有維生素E，而維生素E具備緩解細胞衰老的作用，因此 多吃芝麻也可以防衰老。
5、預防各種各樣皮膚真菌
芝麻中帶有豐富多彩的維生素E，它可以預防過氧化物脂對皮膚的損害，預防各種各樣皮膚真菌，使皮膚看上去光滑靚麗。
對于芝麻大家都是十分熟悉的，但是并不知道芝麻仁能給我們帶來怎樣的食用效果，下面就來詳細的了解一下經常食用芝麻仁給我們人體帶來的好處有哪些吧。
1、護膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性的人，腸內存留的會傷害人的，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸，并具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。
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