企業視頻展播，請點擊播放視頻作者：臺州市寶剛機械有限公司
與方便面相比，在“解決饑餓”這一底層需求上有很大優勢，方便面屬于油炸、有添加食品，在全民消費升級之中越來越多的低價面已經開始掉隊。從方便面新業態雛形來看，行業正從低價競爭到提質，方便面的供給側改革顯效。
2017年，統一宣布“退出方便面市場”，實際退出的就是低價面市場。2019年，今麥郎也宣布5年內
谷物能量棒機械生產商
企業視頻展播，請點擊播放
視頻作者：臺州市寶剛機械有限公司
與方便面相比，在“解決饑餓”這一底層需求上有很大優勢，方便面屬于油炸、有添加食品，在全民消費升級之中越來越多的低價面已經開始掉隊。從方便面新業態雛形來看，行業正從低價競爭到提質，方便面的供給側改革顯效。
2017年，統一宣布“退出方便面市場”，實際退出的就是低價面市場。2019年，今麥郎也宣布5年內將逐步退出油炸方便面市場。越來越多的傳統方便面企業，正在逐漸擺脫方便面不健康的標簽。
方便食品不僅僅是方便和吃飽，一些自帶“時尚”光環的產品贏得了小眾圈層支持之后能獲得較高的溢價。繼方便面和速食火鍋后，下一個國民級速食產品有望在中誕生。
康師傅此次推新，既是對現有形象的一種提升，更是對未來趨勢性產品的搶先布局，其發來發展值得期待。
谷物棒設備的價格競爭
國內巧克力機械商品向化晉級還面臨著很大的艱難：自立立異才能不強，技能仰仗國外;價格競賽，商品相同和表象遍及;根底開展相對滯后，根底零配件、自動化、智能化操控系統和測驗儀器、機加工和根底制作裝備顯著落后于主機開展。機械工業聯合會估計，從2011年到2015年，食物加工和包裝機械業總產值有望突破6000億元，每年均勻增速維持在16%的水平。想要國內巧克力機械商品真正向開展，首先還要戰勝這些疑問。
國內巧克力機械商品向化晉級還面臨著很大的艱難：自立立異才能不強，技能仰仗國外;價格競賽，商品相同和表象遍及;根底開展相對滯后，根底零配件、自動化、智能化操控系統和測驗儀器、機加工和根底制作裝備顯著落后于主機開展。4、面團調制：將面粉、小米粉以及復合膨松劑混合，加入到輔料混合液，攪拌至沒有干粉，再加入熬制好的大豆、炒熟的芝麻以及果脯，揉和至面團表面光滑沒有裂紋，大豆、芝麻、葡萄干均勻分布。想要國內巧克力機械商品真正向開展，首先還要戰勝這些疑問。
谷物棒設備數控技術是未來糖果設備發展方向
目前，糖果業的發展對科技的渴求與日俱增，但國內糖果裝備制造業的發展水平已跟不上糖果廠商對新產品開發的需求，設備制造商需要有大突破、大的勇氣和魄力來支持糖果業的發展。
端數控技術在糖果生產成套設備上的應用將是未來糖果設備發展的主流方向。數控技術首先將被廣泛應用于澆注設備上，巧克力成套設備已實現該技術的應用。包裝機械自工業革命之后逐漸開展起來，逐漸完善和開展，商品流通的規模進一步的擴展，包裝機械產業的使用規模也更加廣泛，作用也越來越大。在討論第二代以數控為核心技術的澆注設備前，我們有必要來看看代糖果澆注設備的發展歷程：代澆注生產線已誕生十余年，對推動澆注糖果十年的蓬勃發展起到了重要作用，當時的設備只有四排線，因為設備大、價格貴，很多小廠買不起，后來該套設備被小型化后，推出了二排和三排線，漸被國內眾多糖果廠商普遍使用。現在，代澆注設備在功能上的局限性已越來越滿足不了糖果行業對多樣性、化發展的要求，雖然一些設備制造商也在嘗試不斷地改進，但是要有大的突破很難。
營養棒功能性或將成為主流
根據I.R.I.2018美國零食調查，現在65%的消費者都希望通過攝入蛋白質來獲取能量；53%的人需要水果和蔬菜來補充特定的營養；而40%的人希望零食中含有益生菌，從而健康。
由此，營養棒市場正逐漸成為企業和廣大消費者關注的新領域。I.R.I.的執行副總裁兼業務負責人Sally Ly-Wyatt表示，營養棒是當今市場上功能性、的食品之一，帶有營養和健康價值的產品可以滿足消費者的所有需求。
Hearthside Food Soluti在幾年前就看到了這一趨勢并采取了行動。此外，的運輸方式是連續的和溫和的，它可以防止摩擦，圓柱形的傳送帶可以減少破損和污垢的堆積。通過收購荷蘭的VSI來建立其營養棒業務; 之后又收購了位于田納西州的Standard Functional Foods和愛達荷州博伊西的一家營養棒工廠。Hearthside營銷副總Brian McNamara表示，綜合過去幾年的眾多市場趨勢，我們十分看好營養棒的發展前景，它具備便攜性，并且能夠為身體提供能量和動力。
（作者： 來源：）
