開酥機又名酥皮機、起酥機,在起酥食品、用于酥皮、蛋撻、千層酥等各種酥餅類制作中,采用安全電源控制,具有操作安全、使用方便、效率很高等特點,并且面皮厚薄可在一定范圍內無極調節。開酥機接通設備試運行,確認正常運轉后進入正常工作,按照適量適度的原則,操作的面層不要太厚(12mm厚即可),根據實際的厚度,調節每次碾壓的厚度。
開酥機嚴禁戴任
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開酥機又名酥皮機、起酥機,在起酥食品、用于酥皮、蛋撻、千層酥等各種酥餅類制作中,采用安全電源控制,具有操作安全、使用方便、效率很高等特點,并且面皮厚薄可在一定范圍內無極調節。開酥機接通設備試運行,確認正常運轉后進入正常工作,按照適量適度的原則,操作的面層不要太厚(12mm厚即可),根據實際的厚度,調節每次碾壓的厚度。
開酥機嚴禁戴任何手套上機操作。作業前,應開機空載運行3分鐘,確認情況,方可投入使用。機械運動,嚴禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉動部位。開酥機的輸送平臺不宜承放重物;運轉磨合40小時后,請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置,以免傳動打滑、脫鏈。開酥機采用進口配件,材料,壓輪經過硬烙處理,不粘面不易刮傷。的浸油式設計,噪音低、不易磨損。
開酥機采用安全電源控制,操作安全可靠、具有適用范圍廣、使用方便、生產過程直觀可靠等特點。開酥機每隔半月對機器進行定期保養,主要對軸承、皮帶、鏈條等部位加注潤滑油。平時使用過程中,如有異響或者異動,檢查螺母、螺桿等部位是否松動,擰緊即可。開酥機刀經過特殊設計,薄可壓至1mm,且厚薄均勻。折疊式設計,減少空間占用,易于搬運。
開酥機采用進口配件,材料,壓輪經過硬烙處理,不粘面不易刮傷。的浸油式設計,噪音低、不易磨損。開酥機的輸送平臺不宜承放重物;運轉磨合40小時后,請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置,以免傳動打滑、脫鏈。開酥機具有防掉架保護兼控制,操作安全。 傳動系統采用齒輪及鏈傳動,少維修。 采用進口臥式三相馬達,噪音小、免維護。
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