廚房設(shè)備配置常識(shí)
廚房設(shè)備平面布置原則:
1
、符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求:即(
)食物及用具制作,存放時(shí)應(yīng)
做到生熟分開,臟物與清潔物分開、冷熱分開。(
2
)燃油、燃?xì)庹{(diào)
壓、開關(guān)站與操作區(qū)分開,并配備相應(yīng)的消防設(shè)施。(
3
)高于
300
℃管道與物粗距
≥0.5M
。(
4
不銹鋼廚房工程
廚房設(shè)備配置常識(shí)
廚房設(shè)備平面布置原則:
1
、符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求:即(
)食物及用具制作,存放時(shí)應(yīng)
做到生熟分開,臟物與清潔物分開、冷熱分開。(
2
)燃油、燃?xì)庹{(diào)
壓、開關(guān)站與操作區(qū)分開,并配備相應(yīng)的消防設(shè)施。(
3
)高于
300
℃管道與物粗距
≥0.5M
。(
4
)未經(jīng)凈化處理的油煙排氣口必須
高于附近建筑物
0.5M
。
、應(yīng)充分利用原有裝置、設(shè)施、地形,使各分區(qū)擁有合理空間,
視野開闊,走道暢通方便管理。
、應(yīng)充分了解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。

比安全,整體廚房更讓人放心
一般情況下,一個(gè)整體廚房包括廚柜、排油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑶逑闯氐却蠹舶ㄒ恍⿷覓旒⑿〗枪竦刃〖⒈洹⒖鞠洹⑽⒉t、洗碗機(jī)等多種電器安排在適當(dāng)位置上。“激進(jìn)派”認(rèn)為整體廚房由人士進(jìn)行整體設(shè)計(jì)和整體施工裝修,杜絕了傳統(tǒng)廚房的各種安全隱患,實(shí)現(xiàn)了水與火、電與氣的整合。經(jīng)過人士的精心設(shè)計(jì)還能使廚房永遠(yuǎn)地告別“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時(shí)代。并且使用的無毒無害的環(huán)保材料使人們?cè)僖膊挥脫?dān)心甲醛和輻射的侵害,比傳統(tǒng)廚房更加安全。“”卻不以為然,他們覺得只要自己在選擇材料和家居的時(shí)候認(rèn)清環(huán)保標(biāo)志,一樣也可以做到無毒無害。但是,在水、火、電、氣的設(shè)置和管道的布局問題上,應(yīng)該還是經(jīng)過人士設(shè)計(jì)的整體廚房更加讓人放心。
常用餐具多久換一次比較合適呢3
陶瓷制品有裂痕即換。瓷器漂亮的彩釉中含有鉛,當(dāng)出現(xiàn)裂痕時(shí),鉛就可能溢出,混入到食物中。因此,有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續(xù)使用了。餐具的壽命與保養(yǎng)密不可分。對(duì)于陶瓷、金屬等餐廚用具,我們可通過悉心的保養(yǎng)延長其使用壽命,然而一旦出現(xiàn)了、變形、脫瓷等現(xiàn)象也應(yīng)及時(shí)更換,不要為了一時(shí)的“節(jié)省”,白白“浪費(fèi)”掉寶貴的生命。看完后相信您已經(jīng)了解了為什么要更換這些廚房用品,同時(shí)也鼓勵(lì)朋友們多看一些生活小知識(shí)、小常識(shí),這樣不僅可能讓自己對(duì)生活的小技巧更懂,也會(huì)給生活的方便和健康帶來幫助,是十分有必要做的。
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