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襄陽牛肉面培訓哪家傳統靠譜
襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓哪家傳統靠譜，襄陽牛肉面學習伴隨小吃行業的日益壯大，越來越多的人躍躍欲試，想投身到小吃創業的懷抱，卻往往苦于沒有正宗的技術和成熟的經驗望而卻步，所以選擇一家靠譜的小吃培訓機構，學習正宗的小吃技術才是傳統好的選擇，學校那么多，到底哪家才是傳統靠譜能夠學到真技術呢項目那么多，讓人眼花繚亂，選擇一門有前途的項目作為創業起點顯得尤為重要。襄陽牛肉面開店，具有投入少，市場需求大，操作簡單，出餐快等諸多優點，成為很多創業者理想的選擇。
主料：豆油500克，大蔥50克，生姜25克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克輔料：辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，精鹽20克1、牛肉改成兩個整齊的塊；大蔥去皮；洗凈，剖開切成段；生姜切成片；干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長的節；芝麻焙好炒熟。2、牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長，1厘米寬的條。
3涼好的面條再次入開水過一下，大約1分鐘。這一步同時可以下豆芽和青菜一起煮。撈起盛在碗中。4另起一鍋，加水煮開，放入牛油和牛肉，全部化開之后，將牛油牛肉湯頭澆在面上。5撒蔥花~根據自己的喜好加醋加辣加蒜，也可以配上黃酒和豆漿，就是襄陽人經典的“過早”了。小貼士1.撣面這個步驟，面館都是用電風扇吹并且過夜的，冬天可以這樣做，夏天就不推薦過夜了。
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