企業視頻展播，請點擊播放視頻作者：寧夏強爾薩生物科技有限公司 酒醋同宗，銀川傳統老醋苦蕎醋生產廠家 酒醋同宗 酒醋同宗，酒是醋的其前身，醋是酒的來生。而他們都有著著一個一同的凡胎，那便是谷物。 谷物歷經世間的蒸制難熬，它就被賦予了一個生活在別處的和生命，這就是酒，又被稱作酒神包或酒魂。所以說，寧夏非遺老醋，銀川非遺老醋，世間的酒毫無疑問全是有生命的，除非是假灑。 殊不知
苦蕎醋生產廠家


酒醋同宗，銀川傳統老醋苦蕎醋生產廠家

酒醋同宗

酒醋同宗，酒是醋的其前身，醋是酒的來生。而他們都有著著一個一同的凡胎，那便是谷物。 谷物歷經世間的蒸制難熬，它就被賦予了一個生活在別處的和生命，這就是酒，又被稱作酒神包或酒魂。所以說，寧夏非遺老醋，銀川非遺老醋，世間的酒毫無疑問全是有生命的，除非是假灑。 殊不知，酒假如要想再涅磐為醋，它還必須踏過大量的艱難困苦。

醋的釀制是那樣的一個全過程：先使木薯淀粉經水解作用水解反應成糖，糖歷經酵母的作用發醇成酒。酒再在醋酸菌和乳酸菌飲料等類產酸菌的功效下空氣氧化成冰醋酸。 一部分冰醋酸還能夠在適合的標準下與醇融合而造成酯，進而，寧夏傳統老醋，銀川傳統老醋，賦予食醋以濃厚的香味。 這就是食醋的轉化成基本原理。

根據這一基本概念，在具體的生活實踐中，大家既可利用富含木薯淀粉的農作物、蔬菜水果等為原料制醋，又可利用富含糖份的甘蔗糖蜜和新鮮水果等來做醋。另外，也可利用酒或酒槽為原料來做醋。 而這三種不一樣方式做醋技巧的差別，只是取決于加工工藝全過程階段的是多少和長度。 因此，從加工工藝上說，只需有酒，就能到達到醋的關鍵。

什么是固態醋？銀川糧食醋苦蕎醋生產廠家

什么是固態醋？

食醋起源于，數千年來不斷改進、閃光保持我國傳統特色的“固態發酵”至今仍然在食醋工業占有重要地位，經久不衰，其特點是：，市場占有率高。銀川糧食醋，采用固態發酵工藝釀制的食醋色香味體俱佳，通常色澤深艷，呈琥珀色或紅棕色；具有濃郁的醇香和酯香；酸味柔和，回甜醇厚；體濃澄清；總酸、不揮發酸、還原糖等主要理化指標優異；

含有多種氨基酸所具有的緩沖調和作用、菌體自溶后產生的各種風味物質的作用，銀川非遺老醋使產品醋酸含量雖高，卻無尖銳刺激感，而給人以柔和、醇厚、綿長、協調的舒適感，其明顯的優良遠非其他工藝所能及。由于固態發酵食醋文化積淀豐富、風味，有廣泛的消費基礎，因而有強大的市場號召力。

醋的三千世界，銀川糧食醋苦蕎醋生產廠家

醋的三千世界

由于醋在生活之中的優越感并不那麼明顯，因而平常人也不會注意到醋的武林。 銀川糧食醋有釀造醋和非釀造醋之分，類型之多令人看見目不暇接，雖是一個酸字，喝著卻都有秋春，質感卻迥然不同，拿手扇動瓶塞，還能嗅到香氣撲鼻的香勁頭。醋在烹飪技術界的影響力其實是至關重要的，特別是在很多涼菜和溜菜之中。寧夏傳統老醋，西方的主廚們因為喜歡配制水果沙拉，也免不了醋的應用。 除開日常飯食配搭調料，醋的主要用途也有很多。發脾氣也不但是心態的感受，很多人將它落到了細處。

醋的營養元素包含頗深，從蛋白到胡羅卜素，從維生素D到維生素P,多到一頁紙都轉述不完。古人由于純屬偶然發覺了它的功效與作用，因此就寬闊了又一個新的領域。 都說百味人生，甜酸苦辣盡嘗一遍才算體會及時。銀川非遺老醋，甜、苦、辣自無須多講，而針對酸，則每一個人都是有自身的見地，難以用言語描述，卻又極其清楚的存有著。

醋的營養成分，寧夏醋苦蕎醋生產廠家

醋的營養成分

1. 寧夏醋能夠健脾開胃，推動唾沫和胃酸的代謝，協助消化，使胃口充沛，健胃消食化積；

2. 銀川醋有非常好的和抑菌作用，能合理防止消化道疾病、流行感冒和呼吸疾��；

3. 醋可清理血管垃圾、降膽固醇，是血壓高等心腦血管人的一劑妙方；

4. 醋對肌膚、秀發能起到非常好的維護功效，古代學就有用醋當藥的記述，覺得它有、美容護膚、壓、減肥瘦身的作用；

5. 醋能夠，有助于睡眠，銀川糧食醋能緩解暈機、暈機的不適感病癥；

6. 寧夏糧食醋還能降低消化道和血夜中的酒精含量，起到醒酒的作用；

7. 醋也有使雞骨架、干鮑魚變軟，促進鈣吸收的功效。




寧夏強爾薩生物科技有限公司選用吳忠當地的五谷雜糧，運用強家沙窩老醋特有的傳統發酵工藝，研制開發了強家老醋、苦蕎醋、養生果醋等三大系列四十多個系列產品。