每間工廠都有自己的燕窩質量等級體系，如規范、一般、圓底等等級，也有些工廠以5A、4A、3A等差異的質量等級。2.消毒清洗。分揀分類往后，可用的毛燕資料將在特定溫度和時刻內進行消毒，然后沖水清洗。在馬來西亞，有些燕窩加工廠現已選用的燕窩請洗設備對毛燕進行初步機械噴水清洗，清洗后的毛燕現已去除大部分的粗毛和雜質，然后削減了后續的細挑毛的時刻，提高了挑毛的功率。但有些加工廠選用干挑的作業辦法，就不需
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每間工廠都有自己的燕窩質量等級體系，如規范、一般、圓底等等級，也有些工廠以5A、4A、3A等差異的質量等級。2.消毒清洗。分揀分類往后，可用的毛燕資料將在特定溫度和時刻內進行消毒，然后沖水清洗。在馬來西亞，有些燕窩加工廠現已選用的燕窩請洗設備對毛燕進行初步機械噴水清洗，清洗后的毛燕現已去除大部分的粗毛和雜質，然后削減了后續的細挑毛的時刻，提高了挑毛的功率。但有些加工廠選用干挑的作業辦法，就不需求清洗毛燕。 次數用完API KEY 超過次數限制
燕窩是雨燕科動物金絲燕及同屬燕類用唾液或唾液與絨羽混合粘結所筑成的巢窩，自明代以來就被視為滋補上品。金絲燕于每年4月間產卵，產卵前必營筑新巢，此時其喉部粘液腺非常發達，所筑之巢為粘液凝固而成，色白潔凈，稱為“白燕”，如這時窩巢被摘取，金絲燕會立即第二次筑巢，此時往往帶一些絨羽，顏色較暗，稱為“毛燕”，有時也可見有血跡，稱為“血燕”。其中，以白燕。中醫認為，燕窩有化痰的功效，適用于久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血等癥，每次5-10克，煎湯或蒸服。體虛多汗者，可用黃芪20克煎水，再用黃芪水與燕窩5克共燉爛服食 次數用完API KEY 超過次數限制
一、冰糖燕窩：主要用于日常調養，只要不在感冒期間或者急染性疾病者，均可服用，對于年老體虛、脾肺虛弱、面容焦枯等，尤可常服。具體做法：把燕窩先用干凈清水浸泡至發軟，洗干凈后，改用純凈水再浸泡(一般水沒到燕窩表面過一點即可)，泡至2-3小時后，連浸泡之水加入冰糖適量，一起用文火隔水燉半小時即可。一般服用量為，每日15至20克干品燕窩為佳，早晚各服用一次。二、燕窩銀耳冰糖羹：主要用于干咳、盜汗、肺陰虛者，也用于老年慢性咳、干咳咯血者 次數用完API KEY 超過次數限制
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