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企業(yè)視頻展播，請(qǐng)點(diǎn)擊播放視頻作者：山西億萬德廚業(yè)有限公司學(xué)校食堂商用廚房設(shè)備工程相關(guān)內(nèi)容山西不銹鋼廚房設(shè)備，學(xué)校食堂商用廚房設(shè)備工程，山西商用廚房設(shè)備，山西學(xué)校廚房設(shè)備，山西員工廚房工程設(shè)備，山西廚房工程改造，歡迎致電山西億萬德，誠信企業(yè)，。廚具設(shè)備的選用原則：方便：服務(wù)特點(diǎn)，要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程。同時(shí)，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)，要考
學(xué)校食堂商用廚房設(shè)備工程

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廚具設(shè)備的選用原則：

方便：服務(wù)特點(diǎn)，要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程。同時(shí)，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)，要考慮到日后使用的方便性。例如，灶臺(tái)的高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。

廚房的布局應(yīng)該按進(jìn)貨、驗(yàn)收、切配、烹調(diào)等流程依次對(duì)設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ唬挥羞@樣才能保證廚房各工序運(yùn)行的順利進(jìn)展，有效銜接，防止工作流程中的交叉錯(cuò)位，影響工作效率。

商用廚房工程設(shè)計(jì)有酒店餐飲食堂經(jīng)營者在前期沒意識(shí)到廚房工程設(shè)計(jì)的重要性，到了正式營業(yè)時(shí)，才意識(shí)到廚房設(shè)計(jì)的重要性，這時(shí)候想要整改，花費(fèi)的成本和人力都的比較大的，造成經(jīng)營成本增加，產(chǎn)生不必要的浪費(fèi)!作為酒店餐飲食堂的經(jīng)營者，都必須意識(shí)到，廚房作為重要的職能部門，設(shè)計(jì)的合理好壞與否，都將對(duì)酒店餐飲食堂的的建設(shè)和產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，同時(shí)也將影響到廚身的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，對(duì)于在廚房里工作的員工身心健康以及工作效率也會(huì)有著微妙的影響等等。