冰島—普洱“皇后”冰島村,原名C島村,位于雙江自治縣孟庫鎮西南,海拔1680米。它一年到頭都被云霧所包圍。它有五個村民小組,即冰島(老寨)、南部、諾烏、巴威和。村里有57022棵百年以上的古茶樹,而500年以上的古茶樹有16664棵。2016年,它將生產76噸新鮮茶葉,18噸干茶(31.2噸新鮮茶葉,7.8噸干茶葉),2016年每公斤新鮮茶葉8000元。2019年,鮮葉價格為每公斤
著成財神普洱熟茶
冰島—普洱“皇后”
冰島村,原名C島村,位于雙江自治縣孟庫鎮西南,海拔1680米。它一年到頭都被云霧所包圍。它有五個村民小組,即冰島(老寨)、南部、諾烏、巴威和。村里有57022棵百年以上的古茶樹,而500年以上的古茶樹有16664棵。2016年,它將生產76噸新鮮茶葉,18噸干茶(31.2噸新鮮茶葉,7.8噸干茶葉),2016年每公斤新鮮茶葉8000元。2019年,鮮葉價格為每公斤2萬元。從湯來看,顏色均勻明亮,濃如油。原料越粗,越難裝載柑橘類水果,樹枝越粗,內部空隙越多,就越容易隱藏水分,不利于后續的融合和轉化,因此不被采用。味道,瞬息萬變,唇齒留香;飲用后,杯中的蜂蜜濃稠,不能長時間分散,故有“普洱后”之稱。
冰島(老寨):是典型的勐庫大葉喬木,葉大而長,深綠色,葉厚而不分明,茶香濃郁,嫩度強,芽薄而重,非常奇怪。它是勐庫大葉茶的L型和云南普洱茶的L型。一些評論說:“冰島茶仍然是一芽四葉的優柔寡斷,不像其他茶,一芽兩葉的茶會變老。”嘴里的苦味極低,幾乎沒有任何感覺。喉嚨里逐漸有一股微弱的寒氣,這種寒氣在舌根和臉頰內逐漸轉化成液體。返回甘肅并不像冰島那樣清新,口中揮之不去的香味也不像冰島那樣持久。口中幾乎沒有澀味(茶的味道),但“冰糖甜”,返回甜味并產生液體,將很快溢出整個口腔。
聞一聞杯蓋,逐漸濃郁的“蘭花香和蜂蜜香”會讓人感覺神清氣爽,口感柔和、冰涼、香甜、順滑。
只有冰島老寨的古樹茶才是真正的冰島茶。雖然有五組,但茶的味道和風味是不同的。茶的味道類似于南部是古老的樹茶。冰島(老寨)古樹茶歷史悠久,古樹上有新芽,優良。因此,它被稱為云南普洱茶的“皇后”。
冰島村位于孟古河畔,以河流為界。所生產的茶葉具有東半山和西半山的特點,并結合了孟古茶區的優良。勐庫茶區位于臨滄茶區中心,以勐庫河為界。蒙庫茶山分為兩部分:東半山和西半山。但是在冰島的老村子里,甚至在扶南、諾武、巴達維和邊境地區都沒有基地,這些地方仍然被認為是冰島茶的真正產地。冰島普洱茶雖然好,但產量很少,比老茶少得多(上面數的7.8噸是五組的總和,老寨的干茶則更少)。
普洱熟茶好不好?如何挑選?
許多茶愛好者喜歡喝普洱茶,尤其是溫暖柔順的熟茶。茶葉市場上絕大多數普洱茶熟茶是混合的。然而,我們如何區分普洱茶的優勢和劣勢呢?事實上,普洱茶的選擇應該從多方面進行。
普洱熟茶應該從以下幾個方面選擇它的味道:選擇普洱的個方法,不管是生茶還是熟茶,都是聞味道。把茶拿到鼻子上,輕輕地聞一聞。它的干茶香氣應該非常明顯和芳香。它可能是成熟的水果香氣,花蜜香氣,老香氣等。
茶很容易吸收其他異味。一些儲存條件差的茶葉更容易被這種異味浸泡多年,而且味道非常嗆人。因此,醉不應該選擇有異味的茶。
干茶:在正常情況下,煮熟的茶餅乍看起來非常舒服。即使經過層層加工,餅茶的表層仍能看到清晰均勻的茶條。
茶湯顏色:好的普洱熟茶,其茶湯顏色應清澈明亮,色澤鮮艷。普洱熟茶應清澈、紅色、透明,并帶有茶湯的顏色。一般來說,沖泡茶葉時,壺底也會沉淀,如碎茶葉、茶葉背面的絨毛等。這很正常。但是,如果靜置一段時間后雜質太多,就需要特別注意。
茶香:沖泡好的普洱熟茶后,茶湯的香氣應持久。普洱茶香所達到的醉高境界,也是我們常說的普洱茶古韻。陳腐和發霉的味道是不同的。是否有霉變、酸味或其他異味、香味等。有一個問題。
口感:好的普洱熟茶,茶湯在口中應柔軟,茶湯的味道香甜可口,舌尖不會形成刺痛或酸麻。同時,體液產生迅速,甜味持續時間長。即使在喝了這杯茶很久之后,還是有聲音。如果一個人對自己想要的東西不滿意,可以稱之為好酒。就冰島的五個村莊而言,讓我們做一個形象的類比:金庸的小說描述了華山劍的“五絕”:時間的灰燼中的神力——南帝和北丐。然而,如果茶湯的顏色是生的、無味的或進口后是干的,就不能被認為是好茶。
小青柑普洱茶能不能減肥嗎?
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