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只學重慶小面技術 如何開面館




如何開面館營銷手段

采取饑餓營銷模式,對于招牌特色品種,每天或者限制時間和數量銷售,因為涌入太多顧客必然會犧牲掉口感,限制數量銷售雖然會讓營業額的增長速度慢點,但是會走的更遠更長久。開面館也不妨推出各式的活動。

如何開面館有質才有量

面館這樣的小吃店怎么講究,一碗面條售價不高,如何才能做出更好的面條呢選材非常重要,一碗面包含:面臊、碗底、高湯、配料、面條的制作方法等步驟,每一項的選材都尤為重要,比如面臊,很多面館店的老板為了節約成本使用格的肉類,這樣的做法只能說是在自毀前程,開面館 大家消費的是產品,而產品沒有了質又何來量呢














重慶爽小面加盟培訓淺談開面館流程

開面館首先你得有一個明確的產品口味,再來做相應宣傳,這些都做到那就要付出實際行動,開面館需要進行什么樣的流程呢選址-裝修-執照辦理-采購材料-設備-廣告宣傳。

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面館經營技巧——重慶面館加盟店如何維護客戶關系




不論是要想樹立口碑、穩定基本客戶,還是想創建、發展成為企業。贏得顧客的好感,加深面館在消費者心目中的良好印象,都是至關重要的,這被稱作“情感經營”。而一家重慶小面加盟店想要成功盈利,情感經營是我們的較佳選擇。

1、記住顧客姓名、身份和習慣,可以使顧客感受到面館服務的細心、周到和對顧客的尊重,從而增加顧客對面館的信任。

2、顧客更怕的就是面館暗中下刀宰客。顧客并不怕花錢,但不明不白地花錢是誰也不樂意的,比如,大多數面館都提供免費的茶水服務,而有些面館茶水服務的是要收費的,但這些面館在顧客要求茶水服務時并不明說,等以結賬時,卻出現了一大筆不菲的茶水費,經常為此引起糾紛。

3、禮節要有尺度,面館的服務禮儀有嚴格的規范,但也要注意妥貼的時間和方式,過分的繁瑣和殷勤,有時反而還適得其反。比如,顧客要求自便,而服務員非要按照服務員規范去不停地問候,就會引起顧客的反感。














重慶小面加盟怎么樣

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