不銹鋼廚房設備在使用中的誤區
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用強酸、強堿、漂或鋼球
清洗臟兮兮的不銹鋼廚房
雙門立式飲料展示柜
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用強酸、強堿、漂或鋼球
清洗臟兮兮的不銹鋼廚房設備時，應注意強酸、強堿性清洗劑或漂不適合清洗表面，因為它會損壞外鍍保護層，不能用比較硬的擦洗鋼球。相反，應該使用相對柔軟的布料。每次清洗后，應及時將水清洗干凈，保持干燥。
大火猛燒
不銹鋼雖然具有良好的導熱性，但其散熱效果并不理想。如果用大火或大火烹調食物，很容易把鍋底燒黑，長期影響不銹鋼廚房設備的導熱性
食堂廚房工程在設計時如何布置廚房設備？
在施工食堂廚房工程時如何挑選廚房設備？在采購的時分要留意，關于報價和層次高的設備就要進行穩重的考慮了，只要這么這么才可以不造成不必要的糟蹋。但是挑選不銹鋼廚房設備也應當和廚房的面積和環境進行照應，這么廚師在運用的時分也就很方便了。
廚房是每個家庭都提供的，而且廚房是家庭中非常重要的一部分，是多的地方。辛苦了之后，每個人都想在家里吃一頓美味的飯來獎勵自己。許多會做飯的朋友都知道，做飯時不小心會生出很多油煙。沒有一個好的排煙系統，你不能排出油煙從廚房很長一段時間，廚房會充滿油煙，很難清潔，所以家庭安裝一個好的排煙系統是非常重要的。
要依據情況選擇不銹鋼材質一般常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號.201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，其適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用.304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是的食品級不銹鋼。第四招功能間綜合運用廚房設備在滿足使用和衛生需求的前提下，能共用的功能間盡量合并，不能合并的縮短距離，可以減少廚房設備的數量及減少人工費用開支等。
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