武漢食品安全檢測推薦「琪譜檢測」

在食品銷售環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)信息透明是保證食品安全的重要措施。除了每種商品都要標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分等必需內(nèi)容外，法國法律還規(guī)定，凡是涉及轉(zhuǎn)基l因的食品，不論是種植時使用了轉(zhuǎn)基l因種子，還是加工時使用了轉(zhuǎn)基l因添加劑等，都須在標(biāo)簽上標(biāo)明。此外，法國規(guī)定，食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。由于“瘋牛病”的影響，從2000年9月1日起，歐盟各國對出售的肉類實(shí)施一種專門的標(biāo)簽系統(tǒng)，要求標(biāo)簽上必須標(biāo)明批號、屠宰所在和屠宰場許可號、加工所在和加工車間號。從2002年1月開始，又增加了動物出生國和飼養(yǎng)國兩項內(nèi)容。有了標(biāo)準(zhǔn)，重在執(zhí)行。位于巴黎郊區(qū)的蘭吉斯超級食品批發(fā)市場，這里的商品品種豐富、價格便宜。為了保證食量，法國部設(shè)有專門人員，每天24小時不斷抽查各種產(chǎn)品。

一種食品，從開始的原料，比如糧食或者蔬菜，到中間的半成品，再到包裝好的成品，需要經(jīng)過多輪檢驗過程。企業(yè)需要有相應(yīng)的化驗?zāi)芰Γ髽I(yè)之前需要憑借正規(guī)機(jī)構(gòu)所出具的檢測結(jié)果來決定是否能放心購買。即便是已經(jīng)進(jìn)入到超市的成品，也會有質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行抽檢，其中無論哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，都會采取嚴(yán)格措施，還要根據(jù)產(chǎn)品的批號與日期進(jìn)行追溯，防止同批次產(chǎn)品繼續(xù)流入市場，生產(chǎn)企業(yè)也要被追責(zé)。如果問題嚴(yán)重，會受到嚴(yán)厲的懲罰，甚至勒令停業(yè)。

所以說，以現(xiàn)今的檢測手段，各種食品當(dāng)中的農(nóng)yao殘留都是可以檢出的。而對于一個普通消費(fèi)者來說，只要是去正規(guī)銷售場所購買正規(guī)的產(chǎn)品，就不需要為自己的食品安全擔(dān)憂。

食品檢驗有嚴(yán)格細(xì)致的l標(biāo)準(zhǔn)，同時還關(guān)乎一個企業(yè)的信譽(yù)，所以一定要認(rèn)真對待。無論是企部的檢測，還是管理部門或者第三方公司的檢測，都需要按照科學(xué)的流程來進(jìn)行，從而確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與權(quán)wei性。的食品檢測技術(shù)，在一開始的時候只是為了能及時發(fā)現(xiàn)問題，并不能代替化學(xué)手段。不過由于技術(shù)一直在升級，精度也在不斷提高，現(xiàn)在一些檢測手段已經(jīng)可以達(dá)到非常高的準(zhǔn)確性，尤其適合剛剛起步的小型企業(yè)以及生產(chǎn)規(guī)模比較大的食品企業(yè)。