首先是農產品生產標準難執行的問題,農產品受天氣與地區限制性嚴重,農產品的生產管理和產量很難做到如同工業產品那樣穩定的產量與嚴格的標準。
記者獲悉,萬家歡通過自主研發的農產品數據采集分析系統,將農產品的數據全部做到電子信息化處理,從生產環境(土壤、水質、大氣等)到生產過程(肥料的施用量、施用方法、施用時間、施用次數等)都制定技術規程,使農產品生產的每一個環節都納入標準化管理的軌道。但其
萬家歡蔬菜配送
首先是農產品生產標準難執行的問題,農產品受天氣與地區限制性嚴重,農產品的生產管理和產量很難做到如同工業產品那樣穩定的產量與嚴格的標準。
記者獲悉,萬家歡通過自主研發的農產品數據采集分析系統,將農產品的數據全部做到電子信息化處理,從生產環境(土壤、水質、大氣等)到生產過程(肥料的施用量、施用方法、施用時間、施用次數等)都制定技術規程,使農產品生產的每一個環節都納入標準化管理的軌道。但其實如果深入了解這個領域,作為個人客戶我們只是生鮮配送的一個C端客戶,就銷售量,服務來說并不是生鮮配送的主要目標客戶。
對于農產品運輸環節的標準化制定與執行萬家歡配送同樣重視,目前農產品配送主要針對的是企業,學校等,通常是中短途的大量運輸,必須有一套標準才能保證農產品高質量的配送。
所以在實現農產品配送標準化的過程中,萬家歡不斷加快物流設備的更新以及作業技術的,研制出如:農產品冷鏈運輸溫度信息實時檢測系統、農產品安全運輸環節溫度檢測系統、冷鏈物流控制系統等多款軟件系統,解決了冷藏技術,冷藏運輸技術,運輸線路規劃等問題。蔬菜配送行業體量超過萬億,萬家歡農產品在配送行業的優勢有以下幾點:一,經過多年的行業沉淀,成熟的管理模式,一站式服務體系。
具萬家歡了解到,作為農業生產地與企事業單位食堂之間的橋梁,萬家歡也設置了嚴格的準入門檻以及嚴格的檢測關,從源頭上保障農產量安全。蔬菜配送的本質就是供應鏈生意,做好了供應鏈,抓好了采購工作,基本上這門生意大的難點就被解決了。不僅將檢測室直接開進了配送中心,保證每個批次的農產品都需要進行安全檢測。除了配送中心的嚴格檢測外,萬家歡還通過自主研發的農產品加工監測軟件、農產量安全可追溯監管系統做到了對各個環節皆可追溯,隨時抽查。
刷菜配送要定位自己的客戶,蔬菜配送從配送客戶分類來說,主要分為食材蔬菜配送,企事業、單位食堂、酒店高雅餐廳食材配送,垂直行業食材配送,生鮮超市蔬菜配送。
清晰的客戶定位能夠讓企業的愿景和執行方向聚焦,傳播效應也非常明顯。
對于剛入行的蔬菜配送公司來說,做好客戶定位之后,接下來的一步就是找到對應的客戶,比如說蔬菜配送行業的老大千喜鶴,開始就定位好了企業集團食堂配送這個細分而又龐大的客群,迅速在這個垂直細分行業站住了陣腳,時至今日已經占據國內集團的80%的食材配送份額,成為了蔬菜配送行業的巨頭。具萬家歡了解到,作為農業生產地與企事業單位食堂之間的橋梁,萬家歡也設置了嚴格的準入門檻以及嚴格的檢測關,從源頭上保障農產量安全。
可以這么說,找到清晰的客群定位并取得客戶之后,就等于邁出了蔬菜配送成功的一步。
萬家歡企業管理服務有限公司擁有1000平方米加工配送中心、干貨倉庫、冷凍庫、冰鮮庫、檢測室為一體。所謂產地批發市場,就是離農產品主產地比較大的批發市場,主要客戶包括長途販運商、中間批發商、零售商等。 是一家集蔬菜、瓜果、肉食、凍品、副食品、海鮮、魚類、調味品、糧、油等配送為一體的型農副產品配送服務公司。能快捷、地為全市機關、企業、學校、 工廠的食堂提供全程二十四小時的服務。
公司與省內外大型蔬菜基地建立了長期友好合作,保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果,保證“零庫存”;豬肉、牛肉經衛生有關部門有效檢疫,保證衛生、安全;食用油,公司將提供所有供應物品的有效檢疫報告和供應商資料。
特做出如下承諾:
1、送貨質量:蔬菜瓜果類來自大型的“無公害”蔬菜基地,保持良好的色澤和新鮮度,經過初步整理,無泥沙、黃葉等,冷凍品、干貨類保持良好的外觀和等級;肉類全部由市肉聯廠供應,經衛生有關部門有效檢疫,保證衛生、安全;調配料、米面類由正規廠家生產。1、源頭公開:我覺得源頭將是食材配送這個行業強制性的要求,我們會定期組織到我們的蔬菜基地、肉類分割現場、豆腐制作現場,這個需要提前報名預約參觀。提供所送貨品的檢驗報告和供應商資料,如因我公司送貨出現質量問題而引起的,經市或或區衛生防疫部門鑒定,屬我方責任的,由我公司承擔全部責任。
2、送貨數量:保證送貨品種和數量的準確性,以客戶驗收為準。
3、送貨時間:根據客戶要求的時間送到,若遲到半小時,愿扣罰當日菜款總額的10%作為違約金。
4、送貨價格:根據市場實際行情以及良性競爭規則下,我公司提天向客戶提供下期的價格表,經雙方確認后開始執行,在價格表上沒出現而臨時定價的特殊品種,如客戶有異議,經雙方協商后予以較后確定。
5、售后服務:我公司每天派固定的員工留后服務,及力配合您的工作;每月派專員定期上門回訪、服務跟蹤、即時了解處理客戶的各種意見、建議和要求。
6、客戶如對我公司有任何意見,可隨時反映,我們將即時改進,如果對我們有任何不滿意,有權單方面中斷與我公司的合作而不負任何責任。
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海鮮配送和鮮肉配送一起要注意什么?生鮮配送企業在夏季應該把采購時間定在清晨或氣溫比較涼爽的時段,采購的生鮮產品要注重其顏色、香氣成分(醇類、酸類和酯類)以及果形指數(果實縱徑與橫徑的比值),而注意挑選的硬度有助于在運輸過程中保持外形完好, VC含量除了是營養的重要指標,其有利于防止果實發生褐變,因此我們應從采購源頭抓起,保證進入配送環節的生鮮產量。成本核算和成本控制,生鮮新品項的開發部署與廣告等等,都是目前的生鮮配送企業需要考慮和提高的關鍵點。
絕大部分生鮮配送企業采購的生鮮產品來源于批發市場,但在批發市場的生鮮產品會因采摘、物流環節的增加,其新鮮度大打折扣,所以配送企業(萬家歡wjh88)可以優化采購的方式,逐步推進蔬菜基地的直接采購,可以節省1—2天的產品周轉期,這1—2天的時間對于蔬菜等的保鮮非常關鍵,能極大控制生鮮產品的周期壽命,使得自己具備比競爭對手更大的優勢。賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益,主要考驗的是采購的水平。由萬家歡配送公司直接送貨到配送中心,節省采購的時間,保證運輸環節的時效。
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