在微生物培養和食用菌生產中，常需進行消毒和滅菌操作。消毒和滅菌，都是為了消滅有害微生物，以便獲得純培養。但二者消滅有害微生物的程度和范圍不同。因此，消毒和滅菌的概念也就不同。
消毒是指用物理或化學方法消滅某種范圍內的有害微生物，保留目的菌。例如，進行食用菌組織分離時，子實體表面必須進行消毒，消滅體表雜菌，以便獲得分離物的純培養。
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在微生物培養和食用菌生產中，常需進行消毒和滅菌操作。消毒和滅菌，都是為了消滅有害微生物，以便獲得純培養。但二者消滅有害微生物的程度和范圍不同。因此，消毒和滅菌的概念也就不同。
消毒是指用物理或化學方法消滅某種范圍內的有害微生物，保留目的菌。例如，進行食用菌組織分離時，子實體表面必須進行消毒，消滅體表雜菌，以便獲得分離物的純培養。
滅菌是指用物理或化學方法，完全培養基或器物內外的一切微生物，使滅菌對象上的蛋白質完全變性。
選擇基本培養基時，除待培養植物的基因型外，通常應考慮培養基的種類，其總離子濃度、總氮水平及氮源種類（硝態氮和銨態氮）與比例、鈣和氯化物的含量等。草本植物組織培養廣泛使用的MS培養基，而木本植物組織培養通常采用低鹽基本培養基如1/2或1/4MS或WPM（Woody Plant Medium，木本植物培養基）。除總離子濃度外，總氮水平、氮源種類（硝態氮和銨態氮）與比例也對組織培養影響甚大，因此根據具體情況改變基本培養基的氮源類型和濃度，可以提高培養效果。
不過紫外線因為會對人的皮膚和眼睛造成傷害，所以在使用時還是須要注意一下事項：
1、紫外線消毒燈時是需要照射到物體表面才能有效果的，所以在使用時盡可能的將被消毒的物品展開，讓紫外線消毒燈照射到；
2、紫外線消毒燈在使用的過程中人和動植物須要離開現場，為了達到佳效果還需要關上門窗；
3、眼睛不用直接觀看已經點亮的紫外線燈管，如果長時間看會傷及；
4、使用紫外線消毒燈結束后，一般建議通風20-30分鐘后再進入房間。
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