食堂廚房工程公司-金百川
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食堂廚房工程的廚具價格怎么樣？廚具廚房設備價格，一套廚房設備多少錢？具體選擇什么樣設備、及材質、廚房設備的基本預算。 一套中餐廚房設備多少錢、100平、大約10萬-15萬元。一套西餐廚房設備多少錢、100平、大約15萬-20萬。一套食堂廚房設備多少錢、100平、大約9萬-12萬元。
畜類食品類、植物性食品類、海產品三類食品應分離清理，確保幼兒園廚房可以一切正常運行的清理、消菌、保潔服務設施的總數及尺寸應符合要求。廚房應配置水槽洗碗機或是蒸氣、燒開等供熱消毒機，消毒餐具溫度需做到120℃之上。
廚房排風系統、排水管道設施規定幼兒園廚房理應有優良的排風系統設施，防止廚房油煙、味道等竄進幼兒園別的作用室，在設計方案前期，合理布局排風系統設施十分必需。幼兒園優良的排水管道設施，能夠防止廚房存水難題，減少工作員因存水滑到概率，在設計方案的情況下必須需注意！如路面排水管坡度(1%～5%)有防臭地漏，并在房間內設立排污溝，鋪裝路面選用地面防滑強的地磚或是水磨石地面！
學校里的食堂廚房設計該如何布局常見布局類型廚房作業間布局的類型應依據廚房結構、面積、高度以及設備的具體規格進行，有以下幾種類型可供參。L型布局通常將商用廚房設備沿墻設置成一個犄角形，把煤氣灶、烤爐、扒爐、烤板、炒鍋等常用設備組合在一邊，把另一些較大的設備組合在另一邊，兩邊相連成一犄角，集中加熱排煙.當廚房面積和廚房建筑結構不利與做直線性布局時，往往采用L性布局.這種布局方式在一般酒樓廚房或餅房、面點房得到廣泛應用。
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