冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等設(shè)備1、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；2、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿；3、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等；4、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等；5. 運(yùn)輸設(shè)備
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冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等設(shè)備

1、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；

2、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿；

3、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等；

4、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等；

5. 運(yùn)輸設(shè)備：升降機(jī). 傳菜梯、餐梯等；

廚房設(shè)備和廚房用品的區(qū)別

想要開一個(gè)食堂，不管是高校食堂、食堂還是幼兒園食堂、寫字樓食堂，所采用的廚房設(shè)備和廚房用品，都是根據(jù)經(jīng)營方對(duì)設(shè)備的要求（包括、質(zhì)量、型號(hào)）和就餐種類（湯、粥、菜、主食）要求來定位的，湯、粥、菜及主食所用的器皿不一樣。具體的功能間設(shè)置也是根據(jù)食堂的經(jīng)營定位來進(jìn)行的，但一般都會(huì)有的功能間是主食加工間、副食加工間、粗加工間、售餐間和洗消間等。

中山廚房設(shè)備大全分類清單

中山廚房設(shè)備通常在供應(yīng)公眾提供食物的場所使用，因此其安全收到很多人的關(guān)注，但是你對(duì)他們的分類是否清楚，中山廚房設(shè)備大全分類清單。

中山廚房設(shè)備灶具設(shè)備是以不銹鋼為材質(zhì)制作而成的大型灶具設(shè)備，不論是以煤氣還是電磁為能量，其火力可隨心調(diào)節(jié)，同時(shí)以電磁為主的灶具同時(shí)具備防水、防漏電、防干燒保護(hù)，且堅(jiān)固，易于清潔，沒有明火，在對(duì)明火有著明確規(guī)定的場所如學(xué)校、機(jī)場、研究所等得到廣泛使用�！�

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