企業(yè)視頻展播，請點(diǎn)擊播放視頻作者：深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司
冷凍蛋糕、速凍蛋糕
冷凍蛋糕與速凍食品都需要利用冷凍技術(shù)來貯藏，蛋糕在冷凍之后，和速凍食品一樣，可以將保質(zhì)期延長到12個月。但有相應(yīng)的貯藏要求，恒溫恒濕的冷庫環(huán)境。
德寶制冷提示：蛋糕的原材料一定要健康衛(wèi)生，工作的環(huán)境一定要干凈，能夠滿足80%的顧客大眾需求，價格要適中等。
速凍保鮮冷庫建造
企業(yè)視頻展播，請點(diǎn)擊播放
視頻作者：深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司
冷凍蛋糕、速凍蛋糕
冷凍蛋糕與速凍食品都需要利用冷凍技術(shù)來貯藏，蛋糕在冷凍之后，和速凍食品一樣，可以將保質(zhì)期延長到12個月。但有相應(yīng)的貯藏要求，恒溫恒濕的冷庫環(huán)境。
德寶制冷提示：蛋糕的原材料一定要健康衛(wèi)生，工作的環(huán)境一定要干凈，能夠滿足80%的顧客大眾需求，價格要適中等。
深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司是一家從事冷庫研發(fā)、設(shè)計、銷售、安裝、維保為一體的綜合型冷庫建造商！德寶制冷承接保鮮冷庫、冷藏冷庫、速凍冷庫、醫(yī)藥冷庫、物流冷庫、速凍隧道、速凍平板冷庫、車間凈化、車間加工中心等冷庫工程，主營制冷機(jī)組系列、冷庫冷風(fēng)機(jī)系列、冷庫工程系列、壓縮機(jī)系列、工業(yè)冷水機(jī)系列、冷凝器系列、制冷配件系列、旋片式真空泵系列的冷庫設(shè)備及制冷配件，廣泛應(yīng)用于：食品生產(chǎn)、商超中心、酒店餐飲、化工、醫(yī)藥、電子、果蔬、物流等行業(yè)，產(chǎn)品銷往各個省市及地區(qū)。
凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：
避免在細(xì)胞間生成大的冰晶體，減少細(xì)胞內(nèi)水分外析，解凍時汁液流失少，細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低。將食品迅速降到微生物生長活動溫度之下，有利地抑制微生物的增長及其生化反應(yīng)，食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性，大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié)，在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做冰結(jié)晶生成階段。凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短，可以排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
冷鏈物流指冷藏冷凍食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。
冷鏈物流的適用范圍包括，初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品、加工食品、速凍食品、冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料等。
物流冷庫安裝，冷鏈物流提高了食品的保鮮能力，不會影響到食物的營養(yǎng)和味道，同時大大提高了食物的存儲期限。冷鏈物流具有非常高的效率，不同地域之間的食物輸送方便。食物在運(yùn)送到目的地時仍然很新鮮。冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證，冷藏和冷凍食品需要冷鏈物流對貨物進(jìn)行全程的溫度控制，以確保食品的安全，而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時的封閉環(huán)境、貯存和運(yùn)輸。
食品冷庫安裝早已不陌生，因?yàn)槔冒惭b好的食品冷庫可以延長食品的保鮮期和維持食品的信心度，已被廣泛應(yīng)用于食品的生產(chǎn)加工、運(yùn)輸配送、倉儲銷售等流通環(huán)節(jié)中了。那其中的食品速凍冷庫安裝是怎么回事？
食品速凍冷庫安裝指的是安裝的食品冷庫能在很短的時間內(nèi)凍結(jié)食品。通常，的冷庫工程師會根據(jù)食品特性和用庫企業(yè)的需求設(shè)計適宜的方案和配置設(shè)備，在盡可能短的時間內(nèi)將食品溫度降低到其凍結(jié)點(diǎn)以下預(yù)期的低溫，使得食品所含的全部或大部分水分隨著食品內(nèi)部熱量的外散形成合理的微小冰晶體。食品速凍冷庫完成的凍結(jié)過程使得生命活動和生化變化所必需的液態(tài)水分得到了大程度的減少，從而能大程度的保留食品原有的天然，為更好低溫凍藏效果和期限提供保障。
（作者： 來源：）
無憂商務(wù)網(wǎng)，免費(fèi)信息發(fā)布推廣平臺，您可以
[登陸后臺] 或
[免費(fèi)注冊]
無憂商務(wù)網(wǎng) |
企業(yè)黃頁 |
產(chǎn)品庫存 |
供求信息 |
最新報價 |
企業(yè)資訊 |
展會信息