再接著裝置廚房內的配套電器以及進行測試調整和清理作業,從而保證各關鍵廚房設備能夠正常使用,保障后續餐食制作方便、安全。
再次,調理設備、爐具、給排水、供電系統、洗滌設備、不銹鋼廚具、貨架、油煙機等設備安裝。其中,為廚房設備安裝給水排系統,比如食材清洗、炒爐、洗碗機等廚房設備不僅需要安裝給水,還需要安裝排水。
一、廚房設備的尺寸
要考慮到酒店廚房總
廚房油煙設備工廠
再接著裝置廚房內的配套電器以及進行測試調整和清理作業,從而保證各關鍵廚房設備能夠正常使用,保障后續餐食制作方便、安全。
再次,調理設備、爐具、給排水、供電系統、洗滌設備、不銹鋼廚具、貨架、油煙機等設備安裝。其中,為廚房設備安裝給水排系統,比如食材清洗、炒爐、洗碗機等廚房設備不僅需要安裝給水,還需要安裝排水。
一、廚房設備的尺寸
要考慮到酒店廚房總面積是多少,買的廚房設備尺寸一定要能裝進去,無論是買成品機器設備和去廚具廠訂制,一定要留意廚具設備規格尺寸置放的問題。
二、廚房設備符合衛生要求
酒店廚房設備符合衛生的規定,應使用無毒、、易清理的材料做成,所有轉動部件和刀鋒需有保護罩保護并有利于拆卸清潔,廚房設備的操作臺、工作柜的門也應有利于拆卸清潔,廚房設備表面要求光潔、耐腐蝕、性能穩定等。
酒店廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。綜上所述,想必大家已經有所了解,更多相關酒店廚房設備可以咨詢云南廚神廚房設備有限公司,是云南大型廚房設備廠家,各類廚房廚具設備供您選擇!歡迎來電咨詢!
衛生的原則商用廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。防火的原則商用廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。美觀的原則商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
(作者: 來源:)