SLJ撒料機可以在產(chǎn)品涂層后，撒上果仁、碎米、芝麻或者花生粒等。通過搓揉的作用，達到理想的效果。本設(shè)備帶有自動回料系統(tǒng)，是生產(chǎn)線中可以選擇的設(shè)備。 本機采用不銹鋼制作，清洗方便，生產(chǎn)，美觀大方。 金圓發(fā)，一個生產(chǎn)、銷售巧克力成套設(shè)備的企業(yè)，一個集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)實體，客戶遍布，有盼盼食品、雅客食品、真
精煉機


SLJ撒料機可以在產(chǎn)品涂層后，撒上果仁、碎米、芝麻或者花生粒等。通過搓揉的作用，達到理想的效果。本設(shè)備帶有自動回料系統(tǒng)，是生產(chǎn)線中可以選擇的設(shè)備。

本機采用不銹鋼制作，清洗方便，生產(chǎn)，美觀大方。

金圓發(fā)，一個生產(chǎn)、銷售巧克力成套設(shè)備的企業(yè)，一個集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)實體，客戶遍布，有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、馬大姐食品、金冠食品等國內(nèi)。


QJZJ系列澆注機 用途QJZJ系列澆注機是澆注純巧克力，各種夾心巧克力等多品種澆注的設(shè)備QJZJ（I）單頭半自動澆注機，適用中小型食品廠澆注多種品種巧克力產(chǎn)品QJZJ（AI）單頭半自動智能型澆注機，適用中大型食品廠澆注多品種巧克力產(chǎn)品QJZJ（QI-IV）多頭全自動線澆注機，集澆注，振模，冷卻，脫模，輸送，烘模等自動控制于一體的成形設(shè)備。”下面我們將首先討論一下鑄造市場常見的澆注問題，而后討論一下垂直分型無箱造型線和水平分型有箱造型線如何選擇和使用澆注機，z后再介紹一下無芯氣壓澆注爐、有芯氣壓澆注爐和各種不加熱澆注機的常見問題和解決辦法。根據(jù)客戶的產(chǎn)品需求，可量身定制不同澆注形式，高產(chǎn)量，多品種的澆注設(shè)備。

關(guān)于溫度損失問題，許多用戶為了提高保溫效果，一味加厚爐襯，可惜效果不佳。解決這個問題的方法是：首先優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計，將包蓋分為半固定包蓋和活動包蓋，盡量減少活動包蓋面積，減少活動包蓋的熱量損失。而半固定包蓋由于平時不必打開，只有當維修時才需要打開，可以做得厚重一些，保溫效果好一些。4輸送泵用途：本泵是食品廠商巧克力漿料z理想的送用泵，可用于精磨缸、巧克力保溫缸調(diào)溫缸之間輸送巧克力漿料，也可用于醫(yī)1藥、油脂等行業(yè)首造輸送泵。其次是爐襯分為兩層，內(nèi)層是耐火材料層，外層是絕熱層，絕熱層雖然不厚，但是保溫效果非常好。一般采用這種結(jié)構(gòu)的澆注機，可以將溫度損失控制在每分鐘2℃以內(nèi)。


巧克力的種類

1、代可可脂巧克力(免調(diào)溫巧克力)

以植物油脂代替可可脂，價錢較便宜，多用作裝飾之用。因不需調(diào)溫，方便易用，只需直接溶解，置于室溫，即可凝固及容易脫模。

2、調(diào)溫巧克力

含有可可脂成份，巧克力味較佳，適合作各種甜品。

如制作造型巧克力，需經(jīng)過調(diào)溫，才會容易凝固脫模，巧克力表面才會帶有光澤，于室溫下不易溶化；如制作其它蛋糕、慕斯、雪糕等，因已拌入其它材料，故不需作調(diào)溫。

調(diào)溫巧克力分為三種：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。

A、黑巧克力——可稱純巧克力，質(zhì)地比較硬，可可含量高于50%。

B、牛奶巧克力——含可可脂40%或以上，至少含乳制品12%。

含有牛奶及40%可可脂，這類巧克力多加入了煉奶混合而成，所以較香滑，甜度相對較高。

C、白巧克力——含可可脂30%以上，乳制品及糖份含量較高，所以較甜。

成份多是糖、奶粉和香草。因可可脂成份較低，糖份較高，相對較甜。普遍用于甜品和糖果裝飾。




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