眾所周知，我們在做饅頭的時候，通常會用食用蘇打粉當發酵粉，以及做餅干等食品添加劑，因此，食用蘇打粉是我們生活中不可缺少的化學用品之一。那么，食用蘇打粉還有什么作用呢？將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些蘇打粉，會起到很好的除臭效果。能吃。小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經常用它當發酵粉做饅頭、餅干等
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眾所周知，我們在做饅頭的時候，通常會用食用蘇打粉當發酵粉，以及做餅干等食品添加劑，因此，食用蘇打粉是我們生活中不可缺少的化學用品之一。那么，食用蘇打粉還有什么作用呢？將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些蘇打粉，會起到很好的除臭效果。
能吃。小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經常用它當發酵粉做饅頭、餅干等食品添加劑，飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用于飼料添加劑、、化學、制革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。小蘇打可以當做清潔劑來使用，既不燒手，又可以把碗、盤子、餐具洗的干干凈凈，還不必擔心清潔劑殘留問題。
有害有益。對于有些蔬菜而言，放入了小蘇打之后，小蘇打容易給蔬菜中的維生素造成破壞，影響蔬菜的營養，是不好的。對于腸胃不好的人而言，放入一點小蘇打可以使食物軟化，腸胃不好的人吃后會更容易消化，放點小蘇打是挺好的。軟化食物小蘇打具有一定的軟化作用，可以使食物中的纖維受到破壞，從而使食物變得更加柔軟，吃起來更加松軟可口。助于消化小蘇打因為具有一定的軟化作用，所以更加利于腸胃不好的人食用，不會給腸胃不好的人帶來腸胃壓力，對可以起到一定的作用。
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