精磨的設備有：三輥精磨機、五輥精磨機和鼓式精磨機等。巧克力成套設備的精磨機采用交叉旋轉(zhuǎn)的定子轉(zhuǎn)子機構，采用制冷循環(huán)的冷卻方式，主要作用是增加磨制的細度，保證物料磨制過程中的溫度，保證了產(chǎn)品的細度和口感。在精磨過程中，要注意控制下列操作程序：調(diào)節(jié)摩擦間隙、調(diào)節(jié)物料粘度、控制精磨溫度、控制精磨程度。對精磨后巧克力質(zhì)點大小有一定的界限要求：過大或大粒的比例過多，口
巧克力精磨機廠家及價格


精磨的設備有：三輥精磨機、五輥精磨機和鼓式精磨機等。巧克力成套設備的精磨機采用交叉旋轉(zhuǎn)的定子轉(zhuǎn)子機構，采用制冷循環(huán)的冷卻方式，主要作用是增加磨制的細度，保證物料磨制過程中的溫度，保證了產(chǎn)品的細度和口感。在精磨過程中，要注意控制下列操作程序：調(diào)節(jié)摩擦間隙、調(diào)節(jié)物料粘度、控制精磨溫度、控制精磨程度。對精磨后巧克力質(zhì)點大小有一定的界限要求：過大或大粒的比例過多，口感粗糙；但質(zhì)點過小或小粒的比例過多，便容易粘附在我們的舌腭上，不容易被唾液帶離口腔，使人感到糊口。




巧克力成套設備的精磨機采用交叉旋轉(zhuǎn)的定子轉(zhuǎn)子機構，采用制冷循環(huán)的冷卻方式，主要作用是增加磨制的細度，保證物料磨制過程中的溫度，保證了產(chǎn)品的細度和口感。表面結霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體并沒有危害。巧克力成套設備的精煉機采用混合、干燥、剪切相結合的設計，高度靈活性適用各種各樣的物料，大大縮短了精煉周期，靈活的模塊控制，特別適合獨立使用，使巧克力香味和口感都大幅度提高。




蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司，成立于2010年，專注生產(chǎn)成套巧克力設備。

公司匯聚了行數(shù)名巧克力設備，從事該行業(yè)二十余年，以豐富經(jīng)驗打造產(chǎn)品。

2013年，公司業(yè)績成功突破1800萬，產(chǎn)品銷售遠至巴西，中東，東南亞等多個。2014年，公司傾力拓展國際業(yè)務，用鑄就美好未來。








金圓發(fā)，一個生產(chǎn)、銷售巧克力成套設備的企業(yè)，一個集研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)實體，經(jīng)過多年的探索與拼搏，金圓發(fā)迅猛發(fā)展。金圓發(fā)，一個迅速崛起的，已經(jīng)成為巧克力食品界廣具影響力的之一。歡迎致電咨詢！




高壓磨粉機作為焦粉制粉設備具有以下優(yōu)勢：

采用全新的縱擺磨輥裝置新技術。磨輥與磨環(huán)在研磨過程中始終處于平衡狀態(tài)，形成均勻的線接觸研磨區(qū)。磨輥與磨環(huán)尺寸高度從原來的160mm到200mm，更大程度的增加了研磨接觸面積。研磨裝置采用重疊式多級密封，密封性能好








僅經(jīng)初磨的可可料或糖粉，顆粒較大，進入口腔后有粗糙感，必須經(jīng)過精磨使顆粒進一步變小。當精磨至物料的質(zhì)粒大部分都小于25微米或在18～23微米之間時，就會使巧克力進入人的口腔后沒有顆粒感。這個范圍是對精磨的要求。





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